商品について
●2026年度の販売開始
2026年7月下旬頃から発送を予定しております。（生育状況により前後する場合があります）季節商品である当商品は、売れ切れ次第終了となります。ご注文量が多い場合、収穫終了予定日を待たずに終了となる恐れがあります事、ご了承ください。
●太良衛門の赤紫蘇（茎付き）
宮城県角田市・西根の森の畑で育てた赤丸葉しそを、朝採り当日出荷でお届けします。
茎付きのまま収穫し、鮮度を保ったままお届けするのがこだわりです。
梅干しの色付け・赤しそジュース・しそ漬けなど、夏の梅仕事に。
季節限定・数量限定の商品です。在庫がなくなり次第、今シーズンの販売は終了となります。
●赤丸葉しその特徴
お届けする品種の赤丸葉しそは、葉が丸く大きいのが特徴の赤紫蘇の代表的な品種です。葉が厚くてやわらかく、爽やかな香りと鮮やかな色合いが特徴です。発色が良く美しい仕上がりになるため、梅干しの色付けや赤しそジュース、しそ漬けに適しています。香り・色・使いやすさのバランスに優れ、家庭での梅仕事に人気の高い赤紫蘇です。
●鮮度が維持できる茎付きでお届け
鮮度を維持するため、葉っぱのみではなく、茎付きでのお届けとなります。そのため、 重量は茎を含んだグラム数となりますので、ご了承ください。
【 荷姿 】
・軽く葉の汚れを取り、茎付きのまま袋に詰めた赤紫蘇を、ダンボールの輸送箱でお届けします。
・梱包時に目視検査してから袋詰めしていますが、まれに小さい虫が隠れている場合がありますので、ご利用の際は水洗いしてからお使いください。
●赤紫蘇のアレンジと使い方
赤紫蘇は爽やかな香りと鮮やかな色味が魅力で、さまざまな料理にアレンジできます。
梅干しの色付け・赤しそジュース・塩漬け・揉み紫蘇・天ぷら・パスタなど、旬の使い方は多彩です。
詳しいレシピはこちらの記事をご参照ください。
●栽培のこだわり
【 栽培期間中農薬不使用 】
安心安全な作物をお届けするために、殺虫剤、除草剤などの農薬を使用せずに栽培しています。
【 土づくり 】
化学肥料を使用せず、籾殻や米ぬかなどを入れて土壌改良した畑で栽培しております。植物が土と水、太陽の力でいきいきと育つように努めています。
【 収穫当日に出荷 】
鮮度の良い赤紫蘇をお届けするために、朝に収穫した赤紫蘇を当日のうちに出荷します。
●保存方法
鮮度が命の赤紫蘇は、できればお受け取り当日が最も美味しく召し上がれます。日持ちがしないため、お受け取り後お早めにご利用ください。冷蔵保存する際は、赤紫蘇の水気をよく拭き取ってから、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。袋は密閉せず、少し空気を入れるのがコツです。それでも使いきれない場合は冷凍保存も可能で、刻んで小分けにすると使う時に便利になります。
●太良衛門について
宮城県角田市の山あいにある農場です。かつての耕作放棄地を一から開墾し、農薬を使わない土づくりから始めました。
青唐辛子・青梅・赤紫蘇・山菜など、季節の農産物を自社農場で育て、朝採り当日出荷でお届けしています。
その土地の湧き水を使い、できる限り自然環境に近い状態で作物を育てることを大切にしています。
●赤紫蘇の注意点
・鮮度維持のため、茎付きでお送りします。
・検品しながら梱包しますが、小さい虫や細かい汚れ、虫食いがある場合があります。ご利用の際は水洗いしてからお使いください。
・お受け取り後はなるべく早くご使用ください。
●ご注文前の確認事項
・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。
・数量やサイズのご指定はできかねます。
・大きさや形は均一ではありません。
・ギフト対応はお受けできません。
・他の商品と同梱ができません。
・お届け日のご指定はできません。
・画像はイメージとなります。
●お受け取りについて
・お客様都合での受取が遅れた事による品質の劣化については、対応致しかねます。
・長期不在等により商品が返送になった場合は原則再送は致しません。
・商品の到着後すぐに開封いただき、状態をご確認ください。
●商品詳細情報
原材料名：赤しそ（宮城県産）
保存方法：冷蔵保存
【2026年産・7月出荷】太良衛門の赤紫蘇（茎付き）朝採り当日出荷 栽培期間中農薬不使用
