あまね商品のふるさと納税の取組みをご紹介

あまねがふるさと納税に提供している商品と、商品に寄附した際の特典をご紹介します。ふるさと納税返礼品には、人気No.1のクラフト缶詰「週末牛タンシチュー」を始め、「シェフの週末ハンバーグ」シリーズなどを提供しております。ふるさと納税の返礼品に、あまねの商品をいかがでしょうか。




 

1）ふるさと納税のあまね商品について

１−１）宮城県角田市のふるさと納税紹介

宮城県の南側に位置し、農業と製造業が盛んな角田市。あまねの所在地がある角田市のふるさと納税には、あまねが提供する商品の他、生活用品や電化製品を製造しているアイリスオーヤマ株式会社の商品や、地場産の野菜や果物の返礼品が並んでいます。以下の章では、あまねがふるさと納税返礼品として提供している商品やふるさと納税の特典、あまねの人気商品をご紹介いたします。
 

１−２）あまね提供のふるさと納税特典紹介

あまねでは、宮城県角田市のふるさと納税の返礼品に、あまね商品をお求め頂いた皆さまに、ふるさと納税限定の特典をご用意しました。あまねの所在地である角田市への納税の感謝の意味も込めまして、2種の特典をご利用いただけます。

ふるさと納税の口コミにレビュー投稿し、投稿内容のキャプチャをメールすると、次回、あまねで使える10％割引クーポンを進呈します。

ふるさと納税のあまね返礼品購入後、あまね本店で5,000円以上お買い求めのお客様に、以下の3種からご希望のいずれかの商品をプレゼントします。購入画面の備考欄に、ふるさと納税の商品購入時に発行されるIDと、ご希望の商品をお書きください。

・あまねで人気のグルテンフリー玄米麺『香味焙煎麺』2パック
・宮城県産コシヒカリ100％使用『米粉パスタ』2パック
・魚市場キッチン『タコのアヒージョ』1缶

 

２）あまねがふるさと納税に提供する商品

あまねでは、こだわりの食材を使った『クラフト缶詰』を取り扱っており、手づくりされた特別な缶詰をクラフト缶詰と呼んでいます。クラフト缶詰には以下の3つの魅力が詰まっています。

1. 【時を一時停止させる】
   丁寧に調理した料理を一番おいしい瞬間に缶詰に封じ込め、缶の中で味がまとまり、さらに美味しさが増します。
2. 【料理人の料理がいつでもどこでも食べる事ができる】
   クラフト缶詰は場所や時間から完全に開放されます。レストランに行かずとも、食べたい場所で、食べたい時に、食べたい人と料理人の料理を食べれるという最高のシチュエーションをご提供します。
3. 【食材や料理のストーリーも楽しめる】
   人や食材との出会いがクラフト缶詰を生み出します。出会った食材の魅力や背景のストーリー、開発時の逸話を丁寧にお伝えしています。

メディアにも多数取り上げられた、クラフト缶詰のふるさと納税での返礼品を以下にご紹介します。また、あまね限定で販売する、宮城県蔵王のブランド食材を使った手づくりのハンバーグもあわせてご紹介しますので、ぜひご覧ください。
 

あまね提供の商品１）週末牛たんシチュー5缶セット

東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメなのが、週末牛タンシチュー缶詰です。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味か?溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。

一缶の中は、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されてる牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。

ふるさと納税では、こちらの牛タンシチューを5缶セットで提供しています。内容量は1缶300gとホ?リュームたっふ?りのため、ご本人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品として、ご友人におすそ分けしてもお楽しみいただけます。また、遠く離れた家族や親戚、お世話になった方へ、東北・宮城の新名物として贈ってみてはいかがでしょうか。寄付はこちら。
 

あまね提供の商品２）デミート デミグラスミートボール5缶セット

宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰です。1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100％で、1つ１つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応え抜群のミートボールに仕上がっています。

ミートボールと相性抜群のデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。こちらのデミートは、赤ワインとの相性が良いので、ワイン好きの方は、ワインと一緒にお楽しみください。

ふるさと納税では5缶セットで提供しておりますので、ご自宅用に加え、キャンプの携帯用食品として、ホームパーティーの手土産としても喜ばれているセットです。また、賞味期限が2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。寄付はこちら。
 

あまね提供の商品３）牡蠣肉 味噌粕漬け5缶セット

牡蠣好きの方にはこちらのクラフト缶詰がオススメです。宮城県産の生牡蠣を贅沢に黒毛和牛で包み、味噌粕で味付けした牡蠣のクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、必要最小限の調味料を使った味付けをしました。

この海の幸と大地の恵みのコントラストがもたらす味覚の相乗効果は、未体験の方も多いはず。アメリカ発祥のお肉と魚介類をワンプレートで楽しむ「サーフ＆ターフ」を、あまね的に解釈し、クラフト缶詰の一品料理として仕上げました。冬場の旬の牡蠣のみを使用するため、期間限定生産となるクラフト缶詰です。今季の製造分が無くなりましたら、来季の製造まで販売はお休みとなります。ぜひ海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。

牡蠣肉は5缶セットでの提供となります。お取り扱い店舗も増えており、寄付のタイミングによっては、在庫切れとなっている可能性がございます。牡蠣料理の新しい提案、牡蠣肉をこの機会にぜひお試しください。寄付はこちら。
 

あまね提供の商品４）鴨だんご3缶セット

角田市のブランド鴨、野田鴨を使用したスープ缶詰です。1缶の中に大ぶりな鴨だんごが3個入っており、一口噛むと濃厚な肉汁が出てくるほどジューシーな逸品です。その鴨だんごと合わさるスープは昆布、煮干し、椎茸から丁寧にダシを取り、手作りしているこだわりのスープです。

そのスープに地元産のこんにゃく、しめじ、ごぼうの野菜の旨みが加わることで、澄み渡る旨味スープが完成します。こちらの鴨だんごは日本酒のおつまみとして最適な逸品で、宮城県の地酒と合わせて頂くとより美味しくいただけます。同じ仙南エリアにある酒造会社、蔵王酒造の蔵王特別純米酒Kシリーズなど、スッキリしているお酒との相性が抜群です。常温でも冷酒でも、どちらでも美味しくいただけます。

鴨だんごは3缶セットで提供しております。ちょっと贅沢な晩酌のお時間に、お好みの宮城の地酒とのペアリングを楽しんではいかがでしょうか。こちらの記事に、鴨だんごにペアリングしたい宮城県の蔵王酒造のオススメのお酒を公開しておりますので、ぜひ併せてご覧ください。

鴨だんごは限定製造のため、現在の在庫限りでの受付となります。タイミングによっては、寄附の受付が終了となる場合がございます。予めご了承ください。寄付はこちら。
 

あまね提供の商品５）シェフの週末ハンバーグシリーズ

本場フランスで研鑽を積んだ、宮城県仙台市出身のフレンチシェフ 佐々木シェフ（Atelir DesLysオーナーシェフ）渾身のハンバーグシリーズです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。

パティは宮城のブランド食材を使用し、1枚ずつ手焼きしているこだわりのハンバーグです。シェフの週末ハンバーグは全3種類ありますが、パティに使用する肉はソースによって配合を変え、それぞれのソースと引き立て合うように試作を重ねた逸品です。3種のハンバーグを2パックずつ詰め合わせた全種セットもありますので、食べ比べを楽しみたい方は全種セットがオススメです。
 

シェフの週末ハンバーグ）マデラソース6個セット

風味豊かなマデラワインを使用し、本格的なフランス料理に仕立てたマデラソースが特徴のハンバーグです。パティには宮城県産のフランス鴨と蔵王爽清牛、JAPAN X豚の3種類を使用しています。どの肉も宮城県南エリアを代表するブランド肉で、この贅沢な3種類のお肉をブレンドし、職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で、食材の味が引き立つパティに仕上げています。こちらのマデラソースはフルボディの赤ワインが良く合います。6個セットで提供していますので、様々な赤ワインとのマリアージュを楽しむのもオススメの大人のハンバーグです。寄付はこちら。
 

シェフの週末ハンバーグ）グリーンペッパーソース6個セット

爽やかなグリーンペッパーの後味がクセになる、クリーム系のソースが特徴のハンバーグです。パティには宮城県南のブランド牛の蔵王爽清牛と、JAPAN X豚の2種類のお肉を使用しています。グリーンペッパーの爽やかな刺激がパティと相性が良く、さらに、季節の野菜を付け合わせにすると、より美味しくいただけます。こちらのグリーンペッパーソースは濃い白ワインやライトな赤ワインが合いますので、ワインと一緒にお楽しみください。寄付はこちら。
 

シェフの週末ハンバーグ）デミグラスソース6個セット

ハンバーグの定番、デミグラスソースのハンバーグです。大人も子供も大好きな定番のデミグラスソースは、家族団らんの夕食のおかずにピッタリのハンバーグです。パティには宮城県産のJAPAN X豚と竹鶏ファームの味わいが濃い老鶏の2種類のお肉を使用。

手作りのケチャップを使用して作ったデミグラスソースに、宮城県産のトマトを加えた王道ソースと相性が抜群です。こちらのデミグラスソースは、ご飯に乗せてハンバーグディッシュでお楽しみください。フライドポテトやパスタを付け合わせにすると、より美味しくいただけます。特にグルメなお子様に人気となっており、幅広い方にお楽しみいただける味わいとなっています。寄付はこちら。
 

シェフの週末ハンバーグ）全種セット

マデラソース、グリーンペッパーソース、デミグラスソースの各2パックがセットになっています。どの種類のハンバーグがいいか迷う、全て食べてみたいという方にオススメのセットです。各シリーズ2パック入っているので、夫婦2人でワインと一緒にハンバーグの食べ比べを楽しむ事もできますよ。寄付はこちら。
 

あまね提供の商品６）フランス鴨の鴨コンフィ

宮城県仙台市出身のフレンチシェフの佐々木文彦氏と、宮城県角田市で料理人兼クラフト缶詰師の小林の2人が共同開発して誕生したクラフト缶詰です。鴨肉の下処理からコンフィのベースとなる低温調理を佐々木氏が担当し、コンフィのソースと缶詰加工を小林が担当。フランス料理の定番鴨コンフィを、和な味わいに仕上げた逸品です。

使用する食材にもこだわり、鴨肉は宮城県蔵王町にある株式会社バイオマスファーム蔵王のフランス鴨を使用。一般的な合鴨と比べて皮下脂肪が少なく、赤身が多いのが特徴で、柔らかい肉質とまろやかな味わいをしています。その鴨肉の旨味が染み込んだ同じ蔵王産の高原大根や、にんにくも良いアクセントになり、思わず箸も進みます。日本酒やワインのおつまみとしてピッタリな逸品です。その他、ごはんのお供やお茶漬けにしたりと、幅広い食べ方でお楽しみ頂けます。

ふるさと納税では5缶セットとなっていますので、様々な食べ方でお楽しみください。箱入りの缶詰ですので、贈答用やパーティーの手土産としてもご利用いただいております。寄付はこちら。
 

蔵王フランス鴨と月山舞茸の『鴨そばセット』（4人分）

宮城から贅沢な鴨そばセットをお届けします。蔵王のフランス鴨を使い、和のテイストに仕上げた鴨コンフィ、市場に出回らない貴重な月山舞茸の水煮、コシヒカリ100％の玄米麺の香味焙煎麵をセットにして、ご家庭で贅沢な鴨蕎麦としてお召し上がりいただけます。暑い時期には冷やし、寒い時期には温麺にしてもご利用でき、年末の年越しそばとしてもオススメです。以下では温かい鴨そばの作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

【セット内容】
●鴨コンフィ　2缶
フランス料理の定番鴨コンフィを、料理人が一つずつ手作りして和な味わいに仕上げました。宮城県蔵王町産の貴重なフランス鴨を使用し、鴨の旨味が染み込んだ大根やにんにくも良いアクセントになっています。
●月山舞茸（水煮）　1缶
霊峰『月山』の麓に位置する田麦俣で、天然に限りなく近い条件で育てられた原木まいたけ。年に一月だけ収穫され、一般的な舞茸とは段違いな香りと旨味もしっかり味わえる月山舞茸の水煮は、そのまま美味しく召し上がれるほどの逸品です。
●香味焙煎麵（玄米麺）4袋
小麦粉を使用していない無添加のグルテンフリー玄米麺です。焙煎の香ばしい風味と、モチモチの食感が楽しめる玄米麺です。

【材料（2人分）】
鴨コンフィ・・・1缶／月山舞茸・・・1/2缶／香味焙煎麺・・・2袋／長ネギ・・・1/3本／ごま油・・・小さじ1／☆酒・・・大さじ1／☆みりん・・・大さじ2／☆しょうゆ・・・大さじ2／☆めんつゆ・・・大さじ1／☆和風顆粒だし・・・小さじ1/2／☆水・・・600cc

【食べ方】
鴨コンフィを鍋で3分ほど湯煎しておきます。長ネギをお好みの長さに切り、フライパンにごま油を引いて焼き色が付くまで中火で焼き、取り出します。鍋にお湯を沸かし、香味焙煎麺を入れます。香味焙煎麺は、袋に入れた状態でもみほぐしてから、お湯に入れると、麺がくっつかずに茹で上がります。

香味焙煎麺をかき混ぜながら茹で、1分したら鍋から取り上げ、よく水気をきります。鍋に☆と月山舞茸の煮汁を加えて煮立たせます。沸騰したら鴨コンフィを煮汁ごと、月山舞茸、長ネギを入れて一煮立ちさせ、火を止めます。ここでつゆの味見をして、お好みの濃さに仕上げてください。

器に香味焙煎麺を盛り、つゆを麺の上からかけて、具材を載せれば完成です。寄付はこちら。

あまねでは、ご紹介した角田市の返礼品の他にも、宮城県のふるさと納税にも出品しております。以下のバナーより、あまね返礼品のフルラインナップをご覧いただけます。



 

３）あまねの人気クラフト缶詰紹介

あまねでは、ふるさと納税に出品しているクラフト缶詰の他にも、クラフト感のある様々な商品を展開しております。こちらでは、あまね本店で人気のクラフト缶詰をランキング形式でご紹介します。
※ランキングは2023年1月3日時点の順位を反映しています。

1位　週末牛タンシチュー

レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立つ牛タンシチューです。内容量は1缶300gとホ?リュームたっふ?りのため、レストランのメインで提供されるような食べ応えです。二段熟成の本格的なレストランの味をご自宅でお楽しみください。ご購入はこちら。

お客様の声：「シチューにデカい人参、じゃがいも、牛タンが入っており美味い。」
 

2位　牡蠣肉 味噌粕漬け

宮城県産の生牡蠣を贅沢に黒毛和牛で包みました。味噌粕で味付けした、これまでにない牡蠣の新たな味わいのクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、必要最小限の調味料を使った味付けとは思えないほどの、海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。一品料理やお酒のおつまみとしてお楽しみいただけます。ご購入はこちら。

3位　デミート デミグラスミートボール

牛タンシチューと同じく、洋食系で人気の缶詰がデミグラスミートボール缶詰です。一つ一つ丁寧に手ごねした牛肉100％のミートボールを、こだわり製法の自家製デミグラスソースでじっくりと煮込んだ逸品です。缶詰なので手軽に持ち運ぶことができ、湯煎するだけで一品おかずが完成するため、最近ではキャンプ等での携帯用品としても人気です。ご購入はこちら。
 

4位　鴨だんご

缶詰博士こと、黒川勇人さんもお気に入りの缶詰が鴨だんごです。週刊文春やニッポン放送のラジオ番組「ビバリー昼ズ」、マイナビニュースを始め、多数のメディアで紹介されています。ブランド鴨の野田鴨を使用したジューシーな鴨だんごと、旨味スープは日本酒のおつまみとして最適。湯煎して温めるだけなので、手軽におつまみが完成します。家飲みのアイテムにピッタリです。ご購入はこちら。

お客様の声：「大きい鴨にくだんごが入っていました。出汁がきいてとっても美味しかったです。ご贈答にも喜ばれる商品だと思います。」

鴨だんごは限定製造のため、現在の在庫限りの販売となります。注文のタイミングによっては、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
 

5位　洋食屋缶詰セット

あまねの人気ランキング1位の牛タンシチューと、2位のデミグラスミートボールがセットになった商品です。食べ比べを楽しみたい方にオススメのセットです。また、ギフト用に化粧箱の対応もしておりますので、贈り物としてもご利用いただけます。ご購入はこちら。
 

6位　鴨コンフィ

フランス料理の定番の鴨コンフィを、和テイストに仕上げた逸品です。食材には宮城県蔵王産の貴重なフランス鴨を始め、同じ蔵王産の高原大根を使用。鴨肉はあっさりとした味で、肉質も柔らかく、鴨の旨味が染み込んだ大根、にんにくも良いアクセントになります。日本酒やワインのおつまみ、ごはんのお供やお茶漬けで頂いたりと、様々なアレンジを楽しめる一缶です。ご購入はこちら。

メディア実績：文化放送 「村上信五くんと経済クン」の缶詰博士に聞く！オススメのお取り寄せ缶詰！のコーナーで紹介。パーソナリティで関ジャニ∞の村上信五さんにご試食いただき、「”手の込んだ逸品で、後味も凄い旨味の持続性があり、大変おいしゅうございます」とコメントをいただきました。
 

7位　魚市場キッチン南三陸海の幸セットA／B

魚市場キッチンの人気缶詰をセットにした商品です。各1缶ずつ入っているAセットと、希少なウニの缶詰が贅沢に2缶入っているBセットの2種類あります。
 

南三陸海の幸セットA

魚市場キッチンの海の幸缶詰、タコのアヒージョ、カキの醤油麹煮、ウニたまちゃん、アワビのアヒージョの4種がセットになっています。どの缶詰も水揚げされたばかりの食材を使用し、新鮮なうちに、1個1個ずつ丁寧に詰めて製造しています。各缶詰の食べ比べを楽しんではいかがでしょうか。ギフト用に化粧箱の対応も行っています。ご購入はこちら。
 

南三陸海の幸セットB

タコのアヒージョ1缶、カキの醤油麹煮1缶、ウニたまちゃんが2缶入っているセットです。市場でも出回る機会が少ない天然ウニを使用して製造しているウニたまちゃんを、贅沢に2缶セットにしました。ウニ好きの方などにオススメのセットです。ご購入はこちら。
 

8位　和食おつまみ缶詰セット

和食のおつまみ缶詰をセットにしました。野田鴨の鴨だんご、南三陸のウニたまちゃん、カキの醬油麴煮の3缶がセットになっています。1缶ずつ食べたり、食べ比べを楽しんだりと、様々な利用方法で晩酌を楽しめます。ビール、日本酒、ハイボールなどと晩酌アイテムにいかがでしょうか。ご購入はこちら。
 

9位　黒い衝撃〜生落花生の黒にんにくソース漬け〜

一口食べたら、思わず癖になってしまう黒い衝撃缶詰。千葉県産の生落花生の新感覚な歯ざわりと、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。缶から取り出してそのままアパタイザーや、肉料理の付け合わせ、お皿に分けてお酒のおつまみとしてご利用頂けます。また、落花生を食べたあとは、余ったソースをステーキやジビエ料理などの肉料理のソースとしても利用可能です。一缶で2度楽しむことができるので、様々なアレンジをお楽しみください。ご購入はこちら。
 

10位　洋食おつまみ缶詰セットA／B

洋食のおつまみ缶詰をセットにしました。あまねで人気の牛タンシチュー、デミグラスミートボールと、海の幸のアヒージョ缶詰がセットになっています。ワインやハイボールとのマリアージュをお楽しみください。
 

洋食おつまみ缶詰セットA

牛タンシチュー、デミグラスミートボール、アワビのアヒージョ、タコのアヒージョを各1缶ずつセットにしました。ご自身の週末の晩酌のご褒美として、または、贈り物としてもご利用ください。ギフト用に化粧箱対応もしております。ご購入はこちら。
 

洋食おつまみ缶詰セットB

タコのアヒージョが2缶と、牛タンシチュー、デミグラスミートボールが各1缶セットになっています。タコのアヒージョはオリーフ?オイルを控えめにし、一般的なアヒーシ?ョよりもさっは?りと召し上がれます。白ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。ご購入はこちら。
 

10位　金華さば味噌煮

宮城県の金華山沖周辺で水揚げされる脂乗りが良いサバと、100年以上味噌作りをしている多賀城みそらの郷の味噌を使用した、こだわりのさば味噌煮です。金華サバの美味しさと、多賀城みそらの郷の美味しさを活かすために、無添加で製造しています。新鮮な金華さばを使用しているので、サバ特有の臭みがなく、まろやかさの奥にしっかりとコクを感じられる味わいの逸品です。ご購入はこちら。
 

4）クラフト缶詰を製造し販売する あまね

あまねとは『誰かと分かち合いたくなる、物語のあるクラフト缶詰』のサイトです。缶詰を販売するサイトとしてだけでなく、店頭で接客させていただくように、生産者や食材のストーリー、製造のこだわりを丁寧にお伝えしています。私たちが一からレシピ開発した手作り缶詰と、セレクトした各地の手作り缶詰をどうぞご賞味ください。あまねのTOPページはこちら。