鴨だんご [ 野田鴨 / 料理人 小林光輝 ]

4570086690045
1,590円(税118円)
定価:1,590円(税118円)

DETAIL

・鴨だんご だし醤油味
宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用した鴨だんごと、地場産の野菜、昆布や椎茸等から丁寧にダシを取ったスープの缶詰です。配合のバランスにこだわった鴨だんごは、鴨肉の旨味を存分に味わえ、スープにコクと深みを加えます。身体に染み渡る逸品です。


・料理人手作りの高級缶詰
当商品は料理人が1品ごと手作りで調理し缶詰にしております。工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の缶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級缶詰です。


・1缶にジューシーな鴨だんごが3個入り
大ぶりな鴨だんごが贅沢に3個入っています。鴨肉の旨味が詰まった鴨だんごは、一口噛むと濃厚な肉汁が出てくるほどジューシーな逸品です。


・体の芯まで沁み渡る旨味スープ
鴨だんごのスープは、昆布、煮干し、椎茸から丁寧にダシを取り、料理人が手づくりしています。そのスープに鴨だんごの旨味と、地元産のこんにゃく、しめじ、ごぼうの野菜の旨みが加わり、体の芯まで澄み渡る旨味スープが完成します。その旨さゆえに、ついついお酒と箸が進んでしまう人が続出です。


・お召し上がり方
手作り鴨だんごの缶詰は「今日もお疲れ様でした」が美味しくなる一品です。ご夫婦の晩酌に如何でしょうか。缶のまま約5分間湯煎または、器に移してレンジで温めてお召し上がり下さい。地酒とのペアリングによって、より美味しく召し上がれます。


・テレビや雑誌でご紹介頂きました
・2021年3月11日 週刊文春 2021年3月18日号に掲載
週刊文春3月18日号(株式会社文藝春秋)に、鴨だんごが掲載されました。世界缶詰図鑑特集の東北の味覚ページにて、宮城代表として取り上げて頂きました。

・2021年02月05日 情報番組 イマナマ!で放映
広島RCCテレビの人気情報番組『イマナマ!』でご紹介頂き、試食されたアナウンサーさんから絶賛頂きました。

・2020年06月26日 マイナビニュースに掲載
ネットニュースにて、公益社団法人 日本缶詰協会認定の缶詰博士 黒川勇人氏に、「ジューシーな鴨肉だんごが味わえる! 宮城のご当地缶詰 鴨だんご」の記事でご紹介頂きました。


・宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用
鴨肉は宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用しています。品種は京鴨と同じチェリバレー種です。月産約4,000羽の殆どが東京へ出荷され、他の地域に出回らない希少な銘柄です。生産時の拘りにより、臭みのない芳醇な香りとコク深い極上の肉質を生み出します。


・野田鴨の3つの特徴
特徴1)香り
鴨というと、臭みが強い食材という印象がありますが、野田鴨は嫌な臭いがなく、芳醇な香りがするのが特徴です。
特徴2)旨味
深いコクと優しい味わいが野田鴨ならではの味です。肉は特有の旨みが口いっぱいに広がり、さらっとした脂がその美味しさを引き立てます。
特徴3)歯触り
野田鴨の肉質は柔らかく繊細で、程よい噛み応えがあります。咀嚼する喜びを感じられるお肉です。


・宮城県の料理人 小林光輝氏が提供する一品
宮城県の料理人 小林光輝氏が提供したレシピの商品です。本製品は料理人が一つずつ手作りしています。化学調味料、保存料、合成着色料不使用のため、安心して召し上がれます。


・商品詳細情報
品名:鴨だんご
原材料名:鴨だんご(鴨もも肉(宮城県産)、鴨皮、鴨もも肉、たまねぎ、鶏卵、片栗粉、食塩、こしょう)、こんにゃく、ごぼう、しめじ、みりん、酒、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、煮干しエキス、椎茸エキス(一部に小麦、大豆、卵を含む)
栄養成分標示(100gあたり):エネルギー115kcal、タンパク質7.8g、脂質8.1g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.77g
内容量:195g(1缶)
アレルゲン:一部に小麦、大豆、卵を含む
保管方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限:製造日から常温で2年


CALENDAR

2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2025年1月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

SHOPPING GUIDE

配送・送料について

クロネコヤマト
クロネコヤマト 宅急便では、下記配送料金になります。あまねでは、8,640円(税込)以上お買い上げで送料無料です。イベント開催時などは送料無料金額に変更がありますので、詳しくはイベント詳細をご確認お願いします。送料の有料無料に関わらず、商品発送後のお客様都合による返品・キャンセルにつきましては、商品到着後、商品到着前に関わらず、送料はお客様のご負担とさせて頂きます。予めご了承下さい。

【北海道】850円
【東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島)】650円
【関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・栃木・茨城)】650円
【中部(静岡・愛知・三重・岐阜)】700円
【北陸甲信越(山梨・長野・新潟・富山・石川・福井)】700円
【関西(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山)】700円
【中国(島根・鳥取・山口・広島・岡山)】800円
【四国(香川・愛媛・徳島・高知)】800円
【九州(福岡・長崎・熊本・佐賀・大分・宮崎・鹿児島)】900円
【沖縄】2,200円
クロネコヤマト(クール便 *冷凍)
クロネコヤマト 宅急便では、下記配送料金になります。あまねでは、8,640円(税込)以上お買い上げで送料無料です。イベント開催時などは送料無料金額に変更がありますので、詳しくはイベント詳細をご確認お願いします。送料の有料無料に関わらず、商品発送後のお客様都合による返品・キャンセルにつきましては、商品到着後、商品到着前に関わらず、送料はお客様のご負担とさせて頂きます。予めご了承下さい。

【北海道】1,180円
【東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島)】980円
【関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・栃木・茨城)】980円
【中部(静岡・愛知・三重・岐阜)】1,030円
【北陸甲信越(山梨・長野・新潟・富山・石川・福井)】1,030円
【関西(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山)】1,030円
【中国(島根・鳥取・山口・広島・岡山)】1,130円
【四国(香川・愛媛・徳島・高知)】1,130円
【九州(福岡・長崎・熊本・佐賀・大分・宮崎・鹿児島)】1,230円
【沖縄】2,530円
各生産者が利用する配送会社
各生産地からの産地直送となり、各生産者が利用する配送会社でのお届けとなります。産地直送便は、送料込みの料金となりますが、沖縄・離島に関しては、追加送料が+2,200円となる事ご了承下さい(複数産地からのご注文の場合は、追加で送料が発生し銀行振込での追加決済が発生します)。そして、産地直送商品は、産地直送商品以外の商品と同時決済ができません。加えてご理解お願い致します。

【沖縄・離島以外】送料無料
【沖縄】2,200円/配送地域
【全国の離島】2,200円/配送地域

返品について

不良品
不良品が到着した場合は、お手数ですがお早めにご連絡お願い致します。お客様都合の返品には応じかねますのでご了承ください。
【お客様都合の例】
・気持ちが変わった
・必要がなくなった
・想像していた味と違った
など。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。 なお、開封後の商品の返品はお受けできません。
返品送料
数量や商品選択の間違い等、送料の有料無料に関わらず、商品発送後のお客様都合による返品・キャンセルにつきましては、商品到着後、商品到着前に関わらず、送料はお客様のご負担とさせて頂きます。予めご了承下さい。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジットカード
クレジットカードには、VISA、MASTER、DINERSが利用可能です。
*注意* 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
商品代引き
商品代引は、クロネコヤマトによる商品代引が利用可能です。
*注意* 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
銀行振込
PayPay銀行へのお振込お願い致します。ご注文後に送られるメールに振込先情報を記載しております。
*注意* 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。