DETAIL
クラフト缶詰『黒い衝撃』は、日本テレビのDayDay. しゅみカツ！コーナーにて缶詰博士黒川氏に取り上げて頂きました（デイデイ放映 2024年5月24日放映）。
・黒い衝撃 〜生落花生の黒にんにくソース漬け〜
ひと口食べたときの生落花生の新感覚な歯ざわりと、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。黒にんにくには、アミノ酸や抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富に含まれています。お酒のおつまみやご飯のお供としてお楽しみ頂けます。
・生落花生と黒にんにくをセレクト
落花生には千葉県産の貴重な千葉半立を使用。落花生の王様とも呼ばれる最高評価の品種は、多品種の落花生よりも香りやコク深い味わいが特徴です。深い味わいの黒にんにくソースと、コクや甘みがある千葉半立の組み合わせの妙をお楽しみいただけます。ソースの主役となるのが、濃厚な味わいが特徴の黒にんにく。にんにくを発酵させた黒にんにくには、ポリフェノールやアミノ酸が豊富に含まれます。ポリフェノールには抗酸化作用による動脈硬化など生活習慣病の予防、黒にんにくに多く含まれるアミノ酸の一種アルギニンは疲労回復の効果が期待できます。
・KIZNA PURE HONEYを使用
甘みやコクを加えるために使用しているのが「KIZNA PURE HONEY」。千葉大学の研究課程で採れた、希少な国産の純粋はちみつです。無添加・非加熱の貴重な純粋はちみつを使用することで、上白糖とは違ったまろやかなコクを加えています。
・ホームパーティーの格上げに
何かと悩んでしまうホームパーティーの料理や手土産。そんな時に黒い衝撃はオススメです。缶から取り出してそのままアパタイザーや、肉料理の付け合わせ、食事がひと段落した後のお酒のおつまみとしてご利用頂けます。使い勝手が良い上に、他の料理と差別化が簡単にできて、個性的な味わいがホームパーティを格上げするお手伝いを致します。
・黒にんにくソースの食べ方
生落花生を食べ終えたあとの黒にんにくソースを是非ご活用下さい。ソースはステーキやジビエ料理などのお肉料理と驚くほどよく合いますので、ぜひお試しいただきたい食べ方です。開缶後は密封性のある容器に入れ、冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。
・ZUETT TOKYO
缶詰を通して地域の食材を食べてもらう事で、食の地域活性に貢献したい。そんな思いを缶詰にしてお届けするのが「ZUETT TOKYO」です。日本各地から厳選した食材を掛け合わせ、東京を拠点に発信する缶詰シリーズ。地方からセレクトしたこだわりの食材に、東京の今の視点を加えたZUETT TOKYOならではの缶詰を、ぜひお楽しみください。
・食材が引き立て合う調理法
濃厚ながら飽きのこない黒にんにくソースと、生落花生のバランスを追求をしました。分かりやすくインパクトのある黒にんにくソースに対して、その主張に負けない生落花生の新食感な歯触りと味わいが相性抜群の一缶です。
・黒にんにくソースの保存について
開缶後に黒にんにくソースを取り置かれる場合は、密封できる容器に入れ、冷蔵保管の上できるだけお早目にお召し上がりください。また、外箱に記載の賞味期限は、開缶後の保存期間を示すものではございません。
・商品詳細情報
品名：黒い衝撃〜生落花生の黒にんにくソース漬け〜
原材料名：落花生（千葉県産）、牡蠣醤油（小麦・大豆を含む）、黒にんにく、はちみつ
内容量：100g
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限：製造日より2年
