DETAIL
・梱包と熨斗について
ギフト用に梱包と熨斗をご希望のお客様は、「カート画面のお届け先住所設定画面」にて設定が可能です。ギフト設定では、包装と熨斗が設定でき、複数の場所へのギフト設定も可能です。
・化粧箱あり：300円(税抜)：商品を化粧箱に入れた状態で、ダンボールに入れ発送致します。
・包装あり：300円(税抜)：商品を化粧箱に入れ、包装紙でラッピングした状態で、ダンボールに入れ発送致します。
・熨斗あり：100円(税抜)：ダンボール内に熨斗が入っている状態で発送致します。
＊注意１：上記の設定金額は、1セットの時の料金となりますので、複数商品の時は、複数倍の料金が加算されます。
＊注意２：「化粧箱なし」の時、「包装あり」は選択できません。システム上カート画面に表示されておりますが、購入されてもキャンセルとなる事ご了承下さい。
・おつまみ缶詰 和食おつまみセット(鴨だんご／カキの醤油麹煮／ウニたまちゃん)
和風のおつまみ缶詰をセットにしました。特別な日の晩酌に、高級缶詰で一杯如何でしょうか。ビール、ハイボール、日本酒など和食に合う晩酌にぴったりです。
・鴨だんご だし醤油味
宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用した鴨だんごと、地場産の野菜、昆布や椎茸等から丁寧にダシを取ったスープの缶詰です。配合のバランスにこだわった鴨だんごは、鴨肉の旨味を存分に味わえ、スープにコクと深みを加えます。身体に染み渡る逸品です。
・魚市場キッチン カキの醤油麹煮
南三陸の新鮮なカキを、醤油麹でシンプルに仕上げた缶詰です。魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れた後、直ぐに缶詰にします。美味しいカキだからこそ出来る、食材本来の味を愉しめるような味付けです。ぜひ日本酒と一緒にご賞味ください。
・魚市場キッチン ウニたまちゃん
天然の南三陸産ムラサキウニと玉ねぎを使った缶詰です。スライスした玉ねぎの上に、ぎっしりウニを敷き詰め、少量の醤油で味を引き締めました。シンプルに素材本来の味を生かした逸品です。濃厚なウニと、さっぱりとして甘みある玉ねぎの食べ合わせを、ぜひご家庭でもご賞味ください。
・宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用
鴨肉は宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用しています。品種は京鴨と同じチェリバレー種です。月産約4,000羽の殆どが東京へ出荷され、他の地域に出回らない希少な銘柄です。生産時の拘りにより、臭みのない芳醇な香りとコク深い極上の肉質を生み出します。
・豊かな漁場で育まれた魚介
南三陸のカキは、餌となるプランクトンが豊富な環境のため、たっぷりと栄養をとって育ちます。世界三大漁場の三陸沖は、豊富な栄養素の親潮と、温暖な黒潮が混ざり合う事で、大量のプランクトンが発生します。さらに、南三陸の山々から流れる土地の栄養素をたっぷり含んだ水も志津川湾に流れ込み、プランクトンが豊富に発生する条件が揃っています。海の恵みを受けて育ったカキは、プリっとして甘みがあるのが特徴です。
そして南三陸産のウニは、小ぶりですが、良質な海藻を餌に育つので、上品な甘みがあり濃厚です。南三陸のムラサキウニは、養殖物が一切なく、すべて天然であるのが特徴です。また、志津川湾でのウニ漁は、年に5〜6日しか漁が解禁されません。市場でも出回る機会が少ないとても貴重な天然ウニです。
・料理人手作りの高級缶詰
当商品は料理人が1品ごと手作りで調理し缶詰にしております。工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の缶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級缶詰です。
・商品詳細情報
品名：鴨だんご
原材料名：鴨だんご（鴨もも肉（宮城県産）、鴨皮、鴨もも肉、たまねぎ、鶏卵、片栗粉、食塩、こしょう）、こんにゃく、ごぼう、しめじ、みりん、酒、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、煮干しエキス、椎茸エキス（一部に小麦、大豆、卵を含む）
栄養成分標示（100gあたり）：エネルギー115kcal、タンパク質7.8g、脂質8.1g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.77g
内容量：195g（1缶）
アレルゲン：一部に小麦、大豆、卵を含む
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限：製造日から常温で1年
品名：カキの醤油麹煮
原材料名：カキ（宮城県南三陸町産）、醤油（小麦、大豆を含む）、麹
栄養成分表示（92gあたり）：エネルギー60kcal、たんぱく質6.1g、脂質1.3g、炭水化物5.4g、食塩相当量1.5g
内容総量：92g（固形量：70g）
保管方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限：製造日から常温で1年2ヵ月
品名：ウニたまちゃん
原材料名：うに（宮城県南三陸町産）、玉ねぎ、醤油（小麦、大豆を含む）
栄養成分表示（90gあたり）：エネルギー79kcal、たんぱく質8.6g、脂質2.9g、炭水化物4.7g、食塩相当量0.3g
内容総量：90g（固形量：68g）
アレルゲン：一部に小麦と大豆を含む
保管方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限：製造日から常温で1年2ヵ月（ウニ収穫時期に作るため、例年6月から8月までの間に缶詰加工されます。お届けする商品は、賞味期限が8月から10月になる事ご理解ください。）
