DETAIL

●蔵王育ちのジェラート FRUTTA GELATO
FRUTTA GELATOは、宮城県白石市の蔵王山麓で生まれたジェラートブランドです。すべての始まりは、地元のリゾートホテルのシェフが、ジェラティエーレとして新たな挑戦を決意した瞬間から。このシェフの情熱と宮城蔵王の恵まれた食材が出会い、蔵王育ちのジェラートが誕生しました。フレッシュな牛乳の美味しさと、素材本来の風味が詰まったカップジェラートです。ひとくち食べるたびに宮城蔵王の魅力を感じられるジェラートセットをお楽しみください。


●宮城蔵王ならではのフレーバー
FRUTTA GELATOは6個セット、8個セット、12個セットからお選びいただけます。フレーバーはクリームチーズ＆ラフランスや塩竃藻塩など、宮城蔵王ならではの全8種のご用意となります。詰め合わせの内容は以下をご覧ください。

【　6個セット　】
ミルク、チョコ、いちご、クリームチーズ＆ラフランス、ずんだ、塩釜藻塩

【　8個セット　】
ミルク、チョコ、いちご、クリームチーズ＆ラフランス、杏仁豆腐、ずんだ、塩釜藻塩、カフェラテ

【　12個セット　】
ミルク×２個、チョコ×２個、いちご×２個、ずんだ×2個、杏仁豆腐、クリームチーズ＆ラフランス、塩釜藻塩、カフェラテ

オンライン通販では数あるフレーバーの中から通年販売の商品をお届けします。白石市にあるFRUTTA GELATOの店頭では、ふきのとうや柿など季節ごとにシェフ考案の限定フレーバーが味わえます。


●カップジェラートのおいしい食べ方
冷凍庫から取り出したジェラートは、そのままだとアイスクリームのような硬い食感になっています。これは家庭の冷凍庫の温度が、お店のショーケースよりも低いためです。お店の舌触りを再現するためには、少し時間をおいてからスプーンで練りながらお召し上がりいただくのがポイントです。ぜひ、お店で食べるような食感をお楽しみください。


●蔵王山麓の生乳100％
FRUTTA GELATOの最大の特徴は、何と言っても蔵王山麓のフレッシュな牛乳を贅沢に使用していることです。地元の山田乳業が提供する、成分無調整・生乳100％の新鮮な牛乳は、ジェラートにコクと滑らかな食感を与えます。ミルクの自然な甘さが感じられるジェラートは、甘さ控えめで、しつこくなく後味が爽やか。地元で長年愛されるこの牛乳をふんだんに使用することで、まろやかな味わいと素直なミルク感が堪能できます。


●FRUTTA GELATO 5つの特徴
こってりと濃厚なジェラートが主流となってきている中、FRUTTA GELATOが目指すのは、蔵王山麓の牛乳の美味しさを生かし、宮城蔵王ならではのフレーバーの個性を感じる味わいです。

【　シェフがレシピ開発　】
目利きした宮城蔵王の食材をシェフがジェラートにアレンジ

【　ミルキーなのに後味さっぱり　】
ミルクの美味しさが広がり、甘さ控えめでさっぱりした後味

【　素材本来の味わい　】
甘さでごまかさずに素材を生かしたフレーバー

【　蔵王山麓の牛乳たっぷり　】
酪農が盛んな蔵王山麓エリアのフレッシュなミルクをたっぷり使用

【　宮城蔵王の厳選食材　】
蔵王エリアのフルーツや野菜、塩釜の藻塩など宮城の厳選食材を使用


●シェフがラボにこもった結果
蔵王の食材に魅せられたシェフは、ジェラート作りに没頭しました。FRUTTA GELATOのラボで研究を重ねる日々。季節ごとに実るフルーツや旬の野菜を使ったフレーバーが次々に誕生し、気づけば開発したフレーバーはシャーベットを含め120種以上になりました。その中には春菊やふきのとうなど、驚きの食材も取り入れています。これらのユニークなフレーバーは、食材本来の風味や食感を引き立て、驚きとともにお客様に喜ばれています。

「宮城蔵王の旬の味覚をジェラートで楽しんでほしい」というシェフの想いが込められたフレーバーは、どれも地域の恵みをしっかりと感じられる逸品です。

＊＊＊　これまで開発したフレーバー　＊＊＊
ミルク　チョコ　いちご　はちみつ　かぼちゃ　栗　クリームチーズ＆ラフランス　グリーンアスパラ　和紅茶　アマレナチェリー　苺シャーベット　マンゴーシャーベット　苺 木苺 ブルーベリーシャーベット　クリームチーズ＆いちご　ごま　ヘーゼルナッツ　小松菜　リモンチェッロ　酒粕あま酒　えごま　白桃　柿　巨峰　桜　春菊　ふきのとう　カラメルりんご　はちみつりんご　アーモンドプラリネ　塩釜藻塩　桃　メロン　たまご


●FRUTTA GELATO
FRUTTAとは、イタリア語で「みのり」を意味します。その名前の通り、宮城蔵王の恵みを余すところなく使ったジェラート専門店です。地元の新鮮な野菜やフルーツを贅沢に使い、そのまま味わえるような美味しさを提供しています。2021年に宮城県白石市で誕生し、地域の特産物を活かした手作りジェラートを提供しています。


●ご注意いただきたい点
・商品の到着後は、できるだけ早く冷凍庫で保管ください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・冷凍便でのお届けとなります。
・冷凍便のため置き配や宅配ボックス等には対応しておりません。対面でお受け取りください。
・発泡スチロールの箱でお届けとなりますが、お届け後そのままでの持ち運びには対応しておりません。


●商品詳細情報
名称：アイスミルク
内容量：100ml／個
賞味期限：製造日より1年
保存方法：冷凍(-18℃以下)
製 造 者：一般社団法人みのり
原材料：
１）ミルク
無脂乳固形分:6.2％、乳脂肪分6.2％
原材料名：牛乳(国内製造)、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、ブドウ糖、バニラビーンズ/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
２）チョコレート
無脂乳固形分:5.7％、乳脂肪分:4.7％
原材料名：牛乳(国内製造)、グラニュー糖、生クリーム、ココアパウダー、卵黄、脱脂粉乳、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
３）いちご
無脂乳固形分:5.2％、乳脂肪分:6.5％
原材料名：牛乳、牛乳(国内製造)、いちご、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、レモン、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
４）ずんだ
無脂乳固形分:6.6％、乳脂肪分:7.1％
原材料名:牛乳(国内製造)、枝豆、生クリーム、グラニュー糖、脱脂粉乳、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
５）クリームチーズ＆ラフランス
無脂乳固形分:3.3％、乳脂肪分:6.6％
原材料名: 牛乳(国内製造)、グラニュー糖、ラフランス、クリームチーズ、生クリーム、卵黄、レモン果汁、ブドウ糖、脱脂粉乳/ トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
６）塩釜藻塩
無脂乳固形分:6.6％、乳脂肪分6.9％
原材料名: 牛乳(国内製造)、生クリーム、グラニュー糖、脱脂粉乳、藻塩、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
７）杏仁豆腐
無脂乳固形分:5.9％、乳脂肪分:7.3％
原材料名:杏仁豆腐(牛乳、杏仁霜他)、牛乳(国内製造)、生クリーム、グラ二ュー糖、脱脂粉乳、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)
８）カフェラテ
無脂乳固形分:5.2％、乳脂肪分6.5％
原材料名:牛乳(国内製造)、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、コーヒー、ブドウ糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(グアーガム)