DETAIL
●別海コンビーフ
軽やかな口当たりで牛肉の旨味をしっかりと感じられるコンビーフをお探しでしたら、こちらの別海コンビーフがオススメです。北海道産の牛肉、牛脂、食塩だけで作ったコンビーフは素材の旨味がギュッと詰まっています。別海町産のホルスタインの仔牛肉をふんだんに使用し、従来のコンビーフよりも軽くやわらかい食感が特徴です。お肉の繊維が柔らかく、口どけの良いコンビーフをぜひお試しください。
●牛肉の風味を生かした味付け
北海道産の牛肉の風味を生かすために、牛脂とわずかな食塩だけを加えて仕上げています。1缶95gに対して塩分相当量は、わずか0.9gです。化学調味料や保存料などの添加物も一切無添加で製造し、素材本来の味わいを楽しめる味付けにしています。シンプルな味わいのため、様々なアレンジにご利用いただけます。
●十勝清水コスモスファーム
日本の食料基地としての北海道・十勝地方。広大な十勝平野の西側、日高山脈の裾野に十勝清水コスモスファームは牧場をかまえています。山からの爽やかな風、きれいな水に恵まれた環境ですくすくと育つ牛たち。愛情をかけて育てた牛肉に自信があるからこそ、シンプルな原材料の缶詰に仕上げています。また、十勝清水コスモスファームは様々な取り組みが評価され、多くの賞を受賞しています。
【受賞歴】
2020年）農林水産省六次産業化アワード
2019年）HAL農業賞
2017年）「料理王国100選」受賞
2017年）「よしもと47シュフラン」受賞
2016年）「フードアクションニッポンアワード」受賞
2015年）「北のハイグレード商品」受賞
●美味しく食べるには
【常温】
そのまま召し上がる際は、コンビーフを別の容器に移し、軽くほぐしてから召し上がってください。やわらかい食感とあっさりとした味わいが楽しめます。
【加熱】
加熱料理で使用する際もコンビーフを別の器に移し、レンジで10秒〜20秒ほど温めるとほぐれやすくなり、その他の具材とも混ぜやすくなります。
●楽しいアレンジ
【食べ方のアレンジ】
ちょっとしたアレンジで味わいが変わるのもコンビーフの魅力です。ブラックペッパーやオリーブオイルをかけたり、チーズともよく合います。わさび醤油をつけてご飯のお供や、お酒のおつまみにしたり、醤油と山椒をたっぷり入れてご飯と合わせるのもオススメです。
【アレンジ調理】
アイディア次第で様々なアレンジが楽しめます。卵料理やじゃがいも料理との相性がよく、オムレツや卵焼き、ポテトサラダのトッピングにもオススメです。また、スープやカレーの具材として使用すると、コクと旨味が加わり時短料理にもなります。他には卵かけご飯やホットサンドの具材などでも美味しく召し上がれます。
●パッケージが２種類
パッケージには、別海町の夏の風景イメージの緑、冬風景のイメージの水色の2種類があります。季節によって変わるイメージで風情をお楽しみください。
●ご注意いただきたい点
・コンビーフの表面の白い部分は牛脂です。
・製造工程の熱処理により自然発色することがあり、色にばらつきがありますが品質に問題はありません。
・開缶後、空気に触れると変色することがあります。お早めにお召し上がりください。
・未開封時は常温保存 開封後は冷蔵庫にて３日以内に消費してください。
・冬期間などは缶を開ける前に40℃ほどのお湯で５分ほど温めてからご使用になりますと牛脂が溶けて柔らかくなりほぐれやすくなります。
●商品詳細情報
名称：無塩せきコンビーフ
原材料：牛肉（別海町産、北海道産）、牛脂（北海道産）、食塩
内容量：95g／缶
賞味期限：お届け予定日から6ヶ月以上
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
製造者：株式会社 北海道チクレンミート
販売者：有限会社コスモス
アレルゲン：牛肉
コスモス缶詰 別海コンビーフ
