DETAIL
・国産さんま水煮
国産の厳選した鮮度のいいさんまを、赤穂の天塩を使い水煮にした一缶です。丁寧に下処理しているため、青魚特有の臭みがありません。さんま本来の美味しさが感じられ、塩のみの味付けなので、様々な料理にアレンジをお楽しみいただけます。そのままでも箸が進むほど美味しいさんまの水煮をぜひお試しください。
・脂乗りがいい国産の秋刀魚
世界屈指の豊かな漁場として知られる三陸産を中心に、時期によって旬の脂乗りがいい国産秋刀魚を厳選して使用しています。丁寧に手詰めしているため、脂がのった秋刀魚でもほとんど身くずれがなく、きれいな状態でお召し上がりいただけます。
・赤穂の天塩を使用
江戸時代から守られてきた、赤穂伝統の味。天日塩とにがりを原料とし、350年前より赤穂に伝わる伝統的な製法で作られるのが赤穂の天塩です。にがり成分を含むしっとりとした赤穂の天塩は、さば本来の食材の旨味を引き出します。
・生臭さを残さない丁寧な下処理
さんまの青魚特有の生臭さが苦手という方も多いのではないでしょうか。さんま水煮缶は生臭さがほとんどありません。手作業でさんまの内臓を丁寧に取り除き、塩水に漬けて血抜きを行っているため、生臭さがなく、濁りの少ない一缶となります。
・添加物を使用しない「ほっとする」味付け
味付けは、飽きがこない優しい味わいに仕上げています。保存料や化学調味料、添加物を使わないシンプルな味付けを心掛けています。そのため、さまざまな料理にアレンジしやすいのも特徴です。また、骨まで柔らかく仕上げているため、丸ごとお使いいただけます。カルシウムが手軽に取れるため、お子様や高齢者の方にもオススメです。
・豊富なアレンジ
さんま水煮缶はシンプルに塩のみのあっさりした味付けなので、さまざまな料理にご利用いただけます。炊き込みご飯やさんまの蒲焼丼、パスタやサラダの具材、アヒージョやアクアパッツァ、しぐれ煮、炒め物など様々なアレンジが楽しめます。常備しておくと、手軽に調理できる便利な缶詰です。
・水揚げしたての旬を詰め込む「タイム缶詰」
三陸産いわし煮付けを製造するのが、岩手県陸前高田市のタイム缶詰です。タイム缶詰では、地元三陸の食材を生かした缶詰作りが行われています。鮮度や品質の悪さを味付けでごまかすような事はせず、厳選した質のいい素材にこだわっています。水揚げしたての地元三陸の食材を、新鮮なうちに一缶ずつ丁寧な手作業で缶詰にすることで、多くのお客様に三陸の旬の味を届けています。
・ご注意いただきたい点
●開缶後はお早めにお召し上がりください。
●缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。
●切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。
・商品詳細情報
品名：さんま水煮
原材料名：さんま(国産)、食塩
固形量：125g
内容総量：180g
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限：製造日より3年
