DETAIL
・三陸産さば水煮缶
三陸産のしめ鯖としても使えるほど鮮度のいいサバを、赤穂の天塩を使い水煮にした一缶です。青魚特有の臭みがなく、サバの旨味が素直に感じられます。様々なアレンジ料理に幅広く使え、そのままでも箸が進むほど美味しいサバの水煮をぜひお試しください。
・水揚げしたての旬を詰め込む「タイム缶詰」
製造するのは、岩手県陸前高田市のタイム缶詰です。タイム缶詰では、地元三陸の食材を生かした缶詰作りが行われています。鮮度や品質の悪さを味付けでごまかすような事はせず、厳選した質のいい素材にこだわっています。水揚げしたての地元三陸の食材を、新鮮なうちに一缶ずつ丁寧な手作業で缶詰にすることで、多くのお客様に三陸の旬の味を届けています。
・三陸の脂乗りのいい鯖を使用
世界屈指の豊かな漁場として知られ、世界三大漁場に数えられる三陸沖。この三陸沖で水揚げされた旬の脂乗りのいいサバを厳選して使用しています。丁寧に手詰めしているため、脂がのったサバでもほとんど身くずれがなく、きれいな状態でお召し上がりいただけます。
・赤穂の天塩を使用
江戸時代から守られてきた、赤穂伝統の味。天日塩とにがりを原料とし、350年前より赤穂に伝わる伝統的な製法で作られるのが赤穂の天塩です。にがり成分を含むしっとりとした赤穂の天塩は、さば本来の食材の旨味を引き出します。
・生臭さを残さない丁寧な下処理
さばの生臭さが苦手という方も多いかと思いますが、さば水煮缶は、さば特有の生臭さがほとんどありません。その秘訣は、三陸地域にある加工場で、新鮮なさばを丁寧に手作業で下処理しているため。そうして出来上がる缶詰は、生臭さがなく、濁りの少ない商品となります。
・添加物を使用しない「ほっとする」味付け
味付けは、飽きがこない優しい味わいに仕上げています。保存料や化学調味料、添加物を使わないシンプルな味付けを心掛けています。そのため、さまざまな料理にアレンジしやすいのも特徴です。また、骨まで柔らかく仕上げているため、丸ごとお使いいただけます。カルシウムが手軽に取れるため、お子様や高齢者の方にもオススメです。
・アレンジも豊富
さば水煮缶は飽きのこない程よい塩加減で、さまざまな料理に活躍します。サラダのトッピングやパスタの具材をはじめ、炒め物やトマト煮、炊き込みご飯にみぞれ煮など。シンプルに生姜や大根おろしを添えて、醤油やポン酢で召し上がるのもオススメです。
・ご注意いただきたい点
●開缶後はお早めにお召し上がりください。
●缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。
●切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。
・商品詳細情報
品名：さば水煮缶
個数：1個
原材料名：さば(三陸産)、食塩
内容総量：180g（固形量：130g）
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限：製造日より3年
