DETAIL
・2023年度の販売終了
2023年度の販売は終了しました。沢山のお求め有り難うございました。また来年を楽しみにお待ち頂ければと思います。
・産直商品のご注文と配送方法
各生産地からの産地直送となり、各生産者が利用する配送会社でのお届けとなります。産地直送便は、送料込みの料金となりますが、沖縄・離島に関しては、追加送料が＋2,000円となる事ご了承下さい（複数産地からのご注文の場合は、追加で送料が発生し銀行振込での追加決済が発生します）。そして、産地直送商品は、産地直送商品以外の商品と同時決済ができません。加えてご理解お願い致します。
・カマシチねぎ屋 産地直送の旬の甘ねぎ
旬の甘みが増したネギのみを期間限定でお届けします。国内のネギ出荷の最盛期は12月となりますが、宮城県にあるカマシチねぎ屋のネギは、寒さが最も厳しい1月下旬から2月上旬に旬を迎えます。この時期のカマシチねぎ屋のネギは、甘みを蓄えて絶品です。旬なものを旬の時期に食べてもらいたい、という想いがこの時期のカマシチねぎ屋のネギに全て詰まっています。産地直送でお届けする旬の柔らかくて瑞々しい甘ねぎをぜひお試しください。
・旬の時期だけの限定販売
寒さが続くことで、ネギは凍結を防ぐために糖分を蓄え、甘みの増したネギに育ちます。厳寒期の1月、2月には特に甘みが増して、ネギの旬を迎えます。カマシチねぎ屋では、本当に美味しいネギを食べてほしいという想いから、旬の甘ねぎを期間限定で販売します。
●最終受付日：2023年3月8日（水）
●最終発送日：2023年3月10日（金）
・『カマシチねぎ屋』とは
宮城県角田市で江戸時代後期より200年にわたり農業を生業としてきた、加藤家の現10代目当主となるのが加藤真之氏。代々伝わる屋号を受け継ぎ、新たにネギ栽培の屋号として『カマシチねぎ屋』と定めました。そこには、地元でネギに携わる立場として、もっと発展的な事業にしたいという想いが込められています。
・美味しさ最優先の栽培方法
カマシチねぎ屋では、作業効率よりも美味しさを追求したネギ栽培が行われています。根の活着が悪くなる除草剤を使わずに、広大な面積のねぎ畑を手間ひまかけて管理する事で、ネギにストレスを与えずに極力自然な状態で成長を促します。収穫が近づくと、畑から抜いたネギをそのまま生で食べて、味や糖度、口あたりを確かめます。そうすることで、最適な出荷のタイミングを確実に見極めています。
・ねぎ栽培に最適な環境
美味しいネギができる理由は、こだわりの栽培方法の他にも、宮城県角田市がネギの生育に最適な条件がそろっている事も挙げられます。東北でありながら積雪量が少なく、盆地のため寒暖の差がある気候のため、ネギが傷まずにじっくりと糖分を蓄えて育ちます。一級河川の阿武隈川の沿岸部にあるカマシチねぎ屋のネギ畑は、風通りが良く、ネギに適した砂気のある土壌のため、ネギが美味しく育つ環境が揃っています。
・保存方法
ネギの到着後は、新聞紙で包んだり、米袋に入れる等して乾燥しないように、涼しい場所で保管してください。また、ビニール袋などの気密性の高いもので密封するのはお控えください。なお、ネギは立てて保管すると状態の良さが長持ちします。冷蔵庫の野菜室で保管するのもオススメです。
・お召上がり方
ネギの土は落としてありますが、細かい粒がついている事がありますので、軽く水洗いしてご利用ください。甘みがのった旬のネギは、5〜6cm程のお好みの長さにカットして、シンプルに焼きネギにしていただくのがオススメです。甘みが増した旬のネギ本来の味わいをぜひお試しください。
・商品詳細情報
名称：ねぎ（宮城県産）
数量：2kg *約11-17本／3kg *約16-25本／5kg *約27-42本
保存方法：１０度以下の涼しい場所で保存
賞味期限：生ものですのでお早めにお召し上がりください。
配送：通常配送（クール便ではございません。）
配送サイズ：100サイズ
発送日：毎週金曜日
・産直商品のご注文と配送方法
各生産地からの産地直送となり、各生産者が利用する配送会社でのお届けとなります。産地直送便は、送料込みの料金となりますが、沖縄・離島に関しては、追加送料が＋2,000円となる事ご了承下さい（複数産地からのご注文の場合は、追加で送料が発生し銀行振込での追加決済が発生します）。そして、産地直送商品は、産地直送商品以外の商品と同時決済ができません。加えてご理解お願い致します。
・発送のタイミング（通常販売期間中 *予約販売を除く）
当商品は、毎週木曜日から水曜日までにいただいたご注文を、金曜日に発送させていただきます。一週間分のご注文を週に一度の金曜日に産地直送で発送いたします事、ご了承ください。
