DETAIL
・産直商品のご注文と配送方法
各生産地からの産地直送となり、各生産者が利用する配送会社でのお届けとなります。産地直送便は、送料込みの料金となりますが、沖縄・離島に関しては、追加送料が＋2,000円となる事ご了承下さい（複数産地からのご注文の場合は、追加で送料が発生し銀行振込での追加決済が発生します）。そして、産地直送商品は、産地直送商品以外の商品と同時決済ができません。加えてご理解お願い致します。
・発送のタイミング
当商品は、毎週火曜日から月曜日までにいただいたご注文を、木曜日に発送させていただきます。一週間分のご注文を週に一度の木曜日に産地直送で発送いたします事、ご了承ください。
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・森のハルカ オーガニック生きくらげ
薬膳の王様とも呼ばれるきくらげ。第三者の厳しい審査をクリアして有機JAS認定を受けた、貴重な宮城県産の生きくらげを産地直送でお届けします。『森のハルカオーガニック生きくらげ』は、肉厚でぷりぷりな食感が一般的な乾燥きくらげとはまったく異なります。有機JAS認定のオーガニック栽培された安心安全で、一度食べるとクセになる食感をぜひご家庭でお楽しみください。
生産者のストーリーも是非ご覧ください。
・生産量日本一の産地からお届け
知る人ぞ知るきくらげ生産量日本一の産地が宮城県です。そのうちの半数以上が東日本ハルカで栽培されています。約1.3ヘクタールの広々とした敷地で、熟練のスタッフが栽培からパック詰め、出荷まで一貫して人の眼と手を介して行っています。
・有機JAS認定 オーガニック栽培の「森のハルカ」
森のハルカオーガニック生きくらげは、国の厳しい有機栽培の規格をクリアすることで、有機JAS認定を受けた貴重なきくらげです。栽培方法や保管方法、流通方法など、商品がお客様に届くまでの様々な項目の基準を満たすことで、認定を受ける事ができるのが有機JASです。日本国内では有機JAS認定を受けた農産物のみが、「有機」や「オーガニック」と表記することを認められます。森のハルカでは、JASマークという目に見える「安心」を、細やかな品質チェックで「安全」を、という理念のもとにお客様にとって本当に「安心・安全」な食材を提供しています。
・研究を重ねた栽培方法
美味しくて安心安全なきくらげをお届けするために、栽培方法の研究を重ねてきました。温湿度の管理をプログラムした機械で正確に行うとともに、開放型の栽培場では太陽の光や自然の風をハウス内に通し、自然環境も上手に取り入れています。成長度合いの見極めや機械管理の設定などの全体の調整を人の手で行う事で、きくらげにとって最適な環境で栽培しています。
・森のハルカが選ばれる理由
多くのお客様から支持をいただく3つの理由をご紹介。
１）肉厚でぷりっぷりの食感
２）オーガニック栽培で安心安全
３）産地直送で鮮度抜群
・女性に喜ばれるきくらげの特徴
きくらげは女性にうれしいポイントがいっぱい。きくらげは食物繊維や鉄分など豊富な栄養価がある食材として、大きな注目を集めている食材です。代表的な特徴を3点をピックアップしてご紹介します。
１）低カロリーな上に腹持ちがいい
２）豊富な食物繊維による整腸効果
３）鉄分などの各種ミネラルも豊富
・お子さんにこそオススメ
きくらげは、好き嫌いが多いお子様にもオススメです。キノコ類ではトップクラスの豊富な栄養を含むうえに、クセがなく、食感が楽しいので、お子様でも喜んで召し上がれます。また、森のハルカオーガニック生きくらげは、有機JASのオーガニック栽培です。お子様には安心安全な食材を食べさせたいですよね。
・季節ごとに楽しめる生きくらげ
生きくらげはそのぷりぷりとした食感と、乾燥きくらげとは違ったみずみずしさを楽しむ食材です。クセがないので様々な料理にお使いいただけます。生きくらげならではの食べ方といえば、やはりお刺身が一番です。暑い季節には、冷やし中華やそうめんの具材として、寒くなったら鍋やおでん、すき焼きなど、オールシーズン楽しめる食材です。
・食べ方と保存方法
生きくらげは、召し上がる前に必ず加熱調理してください。炒め物や煮物の場合は熱を通すので問題ありませんが、サラダ等に使う場合は30秒ほど湯通ししてからご利用ください。生きくらげを保存する場合は、鮮度を保つために冷蔵庫で保存してください。水気をよく拭き取り、乾燥しないようにチャック付きの保存袋やビニール袋に密封して冷蔵保存すると、2週間ほどは美味しく召し上がれます。長期保存したい場合は、湯がいた生きくらげを冷凍保存するのがオススメです。
・希少な国産生きくらげ
実は、国内で流通する9割以上が海外産のきくらげです。普段口にするきくらげは輸入された乾燥きくらげがほとんどで、鮮度のいい物だけが生きくらげとして流通します。東日本ハルカで栽培する『森のハルカオーガニック生きくらげ』は、収穫したものを洗浄してから衛生的な状態で出荷いたします。
・商品詳細情報
品名：森のハルカ オーガニック生きくらげ（宮城県産）
数量：0.3kg／0.5kg／1kg
賞味期限の目安：発送日から冷蔵で2週間
配送：クール便（冷蔵）
発送日：毎週木曜日
