DETAIL
・月山ふきの水煮
山形県の霊峰『月山』の麓にある田麦俣地区。自生する山菜が豊富な田麦俣で採れたての天然ふきを、丁寧に下処理して缶詰にしました。上質なふきを厳選して水煮にしていますので、お手軽に調理にお使い頂けます。定番の佃煮や煮物、おひたし等にして月山の恵みをお楽しみください。
・霊峰月山の恵み
冷涼な月山が育んだふきは、透き通るような味わいが特徴です。驚くほど苦味が少なく、様々な調理法に合わせやすい味わいです。湿気があり日陰を好むふきは、収穫に手間ががかかり、筋が多いため人手で下処理する労力も伴う貴重な食材です。ご家庭でも月山の恵みを直に味わって頂けるよう、熟練の職人が一つずつ手作りした逸品です。
・お浸し
瑞々しくてクセが少ない月山ふきは、ぜひ一度おひたしをお試しください。缶から取り出し、食べやすい大きさにカットしたら、少量のかつお節と醤油でお召し上がりください。透き通るような月山ふきの味わいをお楽しみください。
・おいなり
お勧めしたいアレンジレシピが、月山ふきのおいなりです。甘めの揚げがさっぱりとしたふきとよく合います。三つ葉を散らしていただくと、さらに彩りと香り良く召し上がれます。ぜひ一度ご家庭でもお試しください。
・保存の注意点
缶を開けると、空気に触れて内面が酸化しますので、開缶後に保存する際は、必ず密封できるガラスなどの容器に移し替えて下さい。なお、缶のまま凍らせないでください。
・商品詳細情報
品名：月山ふき
原材料名：ふき（山形県産）
内容量：280g／缶
アレルゲン：なし
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限：2024年6月20日
