商品について
●太良衛門の青梅
宮城県角田市・自社農場「太良衛門」が育てる、農薬不使用・自然栽培の青梅です。
農薬も化学肥料も除草剤も使わず、土と水と太陽の力だけで育てています。農薬を使わないため、表皮に黒点や斑点が見られることがあります。これは自然栽培の証拠であり、品質には何ら問題ありません。梅酒・梅シロップ・梅干しなど、ご家庭での加工用として安心してお使いください。
2026年産は6月30日までのご注文を受け付けています。
●自然栽培だからこその見た目について
農薬・除草剤・化学肥料を一切使わない自然栽培のため、以下のような実が含まれます。いずれも生育過程で自然に生じたものであり、風味・品質に問題はありません。
・サイズ、形のばらつき
・擦れ傷
・黒点や斑点、色ムラ
出荷前に生産者が手作業で確認し、加工用として問題のないものだけを選別しています。
●農薬不使用・自然栽培について
農薬は開墾当初から一切使用していません。かつて耕作放棄地として放置されていた土地を開墾し、農薬の残留も考えられない環境から育てています。化学肥料も除草剤も使用せず、その土地の湧き水を利用し、極力自然に近い状態で栽培しています。
●品種と大きさについて
白加賀・藤五郎を中心に、収穫に合わせてご用意できるものをお送りします。一箱の中でも大きさにばらつきがあり、均一ではありません。品種・大きさのご指定はお受けできません。
●梅酒・梅シロップの目安量
【梅酒】
青梅1kg ➡ 約2.2〜2.4リットル
青梅3kg ➡ 約6.6〜7.2リットル
青梅5kg ➡ 約11〜12リットル
【梅シロップ】
青梅1kg ➡ 約0.8〜1リットル
青梅3kg ➡ 約2.4〜3リットル
青梅5kg ➡ 約4〜5リットル
※使用する材料や梅の状態により変わります。あくまで目安としてご利用ください。
※梅酒や梅シロップのレシピを同封します。初めての方もご安心ください。
●発送について
ご注文いただいた商品は順次発送しています。2026年6月30日までのご注文を受け付けています。
今後の気候や収穫状況によって発送日が前後する場合があります。梅酒・梅シロップ作りに最適なタイミングで収穫・発送します。
※本商品はクール便でのお届けとなります。
※産地直送商品のため、他の商品との同梱はできません。
※沖縄・離島は追加送料（＋2,200円）が発生します。
●青梅の取り扱いについて
青梅は熟す前に収穫し、梅酒・梅シロップに適したタイミングで発送します。輸送中に黄色く変色する粒が出ることがありますが、品質には問題ありません。
ご注文のキロ数より少々多めに入れてお届けしています。青梅は水分を多く含み、日数が経過すると水分が蒸発して軽くなります。到着後はなるべくお早めにご利用ください。
すぐに使えない場合は冷蔵庫で保管してください。
●作り手：合同会社太良衛門について
宮城県角田市の中山間地、西根の森。その自然豊かな環境で、農薬を使わずに土づくりをしてきた自社農場です。かつて耕作放棄地だった農地を一から耕し直し、湧き水を使い、極力自然環境に近い状態で作物を育てています。
この青梅も、龍の尾（青唐辛子）と同じ太良衛門の畑から生まれています。
●ご注文前の確認事項
・品種はお選びいただけません。
・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する場合があります。
・数量やサイズのご指定はできません。
・大きさや形は均一ではありません。
・ギフト対応はお受けできません。
・他の商品と同梱ができません。
・お届け日のご指定はできません。
・画像はイメージです。
・お客様都合での受取遅延による品質劣化には対応できません。
・長期不在等で商品が返送になった場合は原則再送いたしません。
●商品詳細情報
原材料名：青梅
保存方法：冷蔵保存
発送方法：クール便
【完熟梅】太良衛門の黄梅 梅干し・梅ジャム 梅シロップ用 自然栽培・栽培期間中農薬不使用
