DETAIL
●森昭の無添加 米麹甘酒
宮城県白石市の味噌醤油醸造の老舗、森昭が手がける甘酒は、蔵王山麓の自然の恵みを活かしたほっとする甘さが人気の逸品です。白石の清らかな水と厳選した米麹を使用し、無添加で砂糖を使わずに昔ながらの製法で仕上げています。地域の風土が育む自然な発酵の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
●三代目が拘ったじんわりとした甘み
森昭の甘酒は、麹の達人にして甘いもの好きの三代目社長が、じんわりとした優しい甘さが際立つよう、試行錯誤の末、雑味のない洗練された味わいを完成させました。四代目がその味わいと製法を受け継いだ甘酒は、お米と麹と水の発酵本来の味わいをお探しの方に、心からおススメしたいふるさとの一品です。
●砂糖不使用のノンアルコール甘酒
森昭の甘酒は、アルコールを含まないノンアルコールタイプです。お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。また、砂糖を使用せず、徹底した温度管理によって糖化を促し、自然な甘さを引き出しているため、健康を意識される方にもオススメです。毎日の健康習慣として、朝食やおやつの時間に取り入れてみてはいかがでしょうか。
●自分好みに調整できる濃縮タイプ
一口に甘酒と言っても濃さや甘さは商品によって異なります。購入してみた結果、自分好みじゃなかった、という事もありますよね。米麹甘酒は、濃縮タイプなので濃さを自分好みに調整できます。1対1で倍に薄めるのが希釈の目安です。その後に調整していただくと、お好みの味わいに仕上げる事ができますので、ぜひ参考にしてください。
●立て置き保管ができるスタンドタイプ
米麹甘酒は保管のしやすいスタンドパックになります。1パック350gありますので、倍に薄めれば700g相当になります。一度に飲み切れなかった場合でも、口をクリップなどで閉じて、そのまま立てて冷蔵で保管する事ができます。ただし、開封した甘酒はお早目にお召し上がりいただくようご留意ください。
●一手間で広がるおいしい甘酒アレンジ
甘酒はそのまま飲むだけでなく、アレンジも楽しめる万能ドリンクです。自然な甘みの甘酒は、アレンジ次第でさまざまな味わいに変化し、季節や気分に合わせて楽しめます。以下に冷たいアレンジ、温かいアレンジ、料理アレンジをご紹介しますので、ぜひお試しください。
【 冷たいアレンジ 】
＊甘酒×豆乳：マイルドな味わいの甘酒ラテ
＊甘酒×ヨーグルト：酸味と甘みのバランスが絶妙
＊甘酒×炭酸水：すっきり飲める発酵スカッシュ
＊甘酒アイスキューブ：製氷皿で凍らせて夏のおやつに
＊甘酒×フルーツジュース：りんごやオレンジと合わせて爽やかに
【 温かいアレンジ 】
＊甘酒×しょうが：体の芯からぽかぽかに
＊甘酒×シナモン：冬にぴったりなスパイシードリンク
＊甘酒×ほうじ茶：香ばしさと甘みが融合した和風ラテ
＊甘酒×黒ごま：コクのある温スイーツ風
＊甘酒×豆乳×抹茶：濃厚な抹茶ラテ風にアレンジ
【 料理アレンジ 】
＊肉の漬け込み：柔らかくジューシーに仕上がる
＊甘酒味噌だれ：野菜や豆腐に合う万能調味料
＊甘酒ドレッシング：酢と混ぜてまろやかサラダに
＊煮物の隠し味：砂糖代わりにコクをプラス
＊パンケーキの生地に：自然な甘みでやさしい味わいに
●ご注意いただきたい点
・直射日光を避けて常温で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
●発酵のチカラ 甘酒の魅力とは？
発酵食品のひとつである甘酒は、米麹の働きによってお米のデンプンが糖化し、まろやかな甘みが特徴です。飲み口はすっきりとしていて、甘すぎず、温冷どちらでも美味しくいただけます。アルコールを含まないタイプは、健康や美容に関心のある方を中心に、近年再び注目されています。毎日の飲み物にプラスすることで、発酵のある暮らしを気軽に始められます。
●発酵一筋、地域の食文化を支える有限会社森昭
宮城県白石市で昭和9年に創業した有限会社森昭は、伝統製法を大切にしながら、仙台味噌や本醸造醤油、甘酒等を手がけています。添加物に頼らず、厳選された原材料と発酵の力だけで引き出す、深い旨味とまろやかな風味を実現しています。地域の食文化を支え、暮らしに寄り添う味づくりを続けています。
●商品詳細情報
名称：あまざけ
原材料名：米麹（国内製造）、米
内容量：350g／パック
賞味期限：製造日から6ヵ月
保存方法：直射日光を避け保存
製造者：有限会社 森昭
栄養成分表示(100gあたり)：熱量165kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.5g、炭水化物39g、食塩相当量0g（推定値）
森昭 無添加 米麹甘酒 *メーカー直送／他商品の同梱不可／送料無料(沖縄離島を除く)
