DETAIL

・2024-25年度の販売開始
販売を開始しました。季節商品である当商品は、売れ切れ次第終了となります。ご注文量が多い場合、収穫終了予定日を待たずに終了となる恐れがあります事、ご了承ください。


・産直商品のご注文と配送方法
各生産地からの産地直送となり、各生産者が利用する配送会社でのお届けとなります。産地直送便は、送料込みの料金となりますが、沖縄・離島に関しては、追加送料が＋2,200円となる事ご了承下さい（複数産地からのご注文の場合は、追加で送料が発生し銀行振込での追加決済が発生します）。そして、産地直送商品は、産地直送商品以外の商品と同時決済ができません。加えてご理解お願い致します。


●新地産熟成さつまいも
甘さとなめらかな口当たりが人気の紅はるか。新地の温暖な気候で無農薬で栽培した紅はるかを追熟させて、甘みが増すように熟成してからお届けします。加熱すると甘みが増してしっとりとする紅はるかは、焼き芋や干し芋、スイーツ等にもオススメです。農薬を栽培期間中不使用で育てたさつまいもは、皮までおいしく食べられます。生産者さんが選別した無農薬の安心安全な紅はるかをどうぞお試しください。


●甘みが増す追熟
採れたてのさつまいもは甘くないのをご存じでしょうか。さつまいもにはでんぷん質が多く含まれるのがその原因です。適切な環境で保管する事で、でんぷん質が糖分に変わり、甘いさつまいもになります。2ヵ月ほど貯蔵すると、余分な水分が抜けてしっとりとした口当たりになり、いよいよ食べごろを迎えます。甘くなる追熟期間をへて、熟成した紅はるかを最適なタイミングでお届けします。


●紅はるか
紅はるかは甘みが強く、しっとりした食感から人気の品種です。紅あずまやシルクスイート等の他の品種と比べても糖度が高いことに加えて、繊維質が少ないため滑らかな食感も大きな特徴です。焼き芋、干し芋、スイーツなど様々な調理法に対応できるのも魅力的です。紅はるかは、その美味しさや幅広い用途だけでなく、ビタミンCやベータ-カロテン等の豊富な栄養素を含み、美味しさと栄養価を兼ね備えたさつまいもとして注目されています。


●さつまいもに適した新地で栽培
さつまいもは中南米原産の熱帯気候を好む植物で、年間平均気温10℃以上の温暖な気候がおいしいサツマイモを育みます。福島県の新地町は太平洋に面し、年間平均気温は12℃もあり、さつまいもの栽培に適した気候です。一年を通じて温暖な新地の大地で丹精込めて紅はるかを育てています。


●こだわりの無農薬栽培
紅はるかを育てる畑では、殺菌剤、殺虫剤、除草剤、成長促進剤などの農薬を栽培期間中に使用せず、手間ひまをかけて栽培しています。自然に近い環境がさつまいもの生命力を呼び起こし、素材本来の味わいと風味を引き出します。派手に甘さを追求する栽培方法ではありませんが、安心安全と紅はるか本来の味わいがお届けできるよう無農薬にこだわって栽培しています。


●アレンジレシピ
紅はるかはおかずやスープからスイーツまで使える万能なさつまいもです。焼き芋や蒸し芋だけでは味わいきれない魅力があります。「焼き芋、蒸し芋、干し芋、大学芋、芋ご飯、野菜カレー、スープカレー、天ぷら、煮物、味噌汁、温野菜、さつまいもサラダ、パスタ、ポタージュ、さつまいもチップス、芋羊羹、きんとん、スイートポテト」の様なアレンジでお楽しみください。


●家庭でも簡単な焼き芋レシピ
レンジを使った簡単に焼き芋を作るレシピをご紹介します。ポイントは低いワット数でじっくりと温める点です。さつまいもの大きさによっても温め時間は変わりますので、調整しながらお試しください。

１）洗ったさつまいもを濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで包みます。
２）耐熱皿にのせて500Wの電子レンジで3〜5分加熱します。
３）そのまま200Wに下げて10分再加熱して出来上がりです。
※出来上がり後はとても熱いので、火傷に注意しましょう。
※大きさや太さによってレンジの時間が変わりますので、調整しながら温めてください。
※竹串がすっと中心部まで入れば火が通った証しです。
※皮に焼き目や香ばしさが欲しいときは、1000Wのオーブントースターで5分ほど焼いてください。


●保存方法
・冷蔵庫に入れずに常温で保存してください。
・直射日光を避け、13℃前後の風通しのいい場所で保管してください。
・新聞紙で包んで保存すると長持ちしやすくなります。
・保管場所の気温が低い場合は、冷気に触れないように新聞紙に包んで保管ください。


●ご注文前の確認事項
・数量やサイズのご指定はできかねます。
・大きさや形は均一ではありません。
・ギフト対応はお受けできません。
・他の商品と同梱ができません。
・お届け日のご指定はできません。
・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。
・検品しながら箱詰めしますが、輸送中に折れる可能性があります。
・画像はイメージとなります。


●お受け取りについて
・お客様都合での受取が遅れた事による品質の劣化については、対応致しかねます。
・長期不在等により商品が返送になった場合は原則再送は致しません。
・商品の到着後すぐに開封いただき、状態をご確認ください。


●商品詳細情報
原材料名：さつまいも（福島県産）
賞味期限：生もののため到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法：常温で保管（13℃前後が適温）