DETAIL
●蝦夷あわび缶 アヒージョ
贅沢に一粒丸ごと蝦夷あわびが入ったアヒージョの一缶です。味付けにはアヒージョの定番原材料のみを使用し、化学調味料などの添加物を一切使用しないことで、蝦夷あわびの素材の美味しさが味わえる仕上がりになっています。缶詰とは思えないレアのような柔らかい食感と、蝦夷あわびの美味しさをぜひご堪能ください。
●美味しさのワケ
特別な小箱を開けるところから、食べる前のワクワクが始まります。その期待感も美味しさのスパイスに。蝦夷あわび缶アヒージョが美味しいのは、確かな理由があるんです。
【 1 】素敵な小箱があなたのお手元に
【 2 】フタを開けると肉厚な蝦夷あわびが丸ごと一粒
【 3 】素材を生かすシンプルな味付け
【 4 】良質な蝦夷あわびの旨味
【 5 】まるでレアのような食感
●持続可能な伊勢徳プラント
砂漠でも育つ海の幸を目標に、伊勢徳が取り組み始めたのが、蝦夷あわびの陸上養殖です。地球温暖化などの気候変動や、海洋汚染の進行により、様々な天然水産資源の水揚量の減少が話題になっています。蝦夷あわびも例外ではなく、年々漁獲量が減る中で、小さな自然サイクルを人工的に作り出す事に成功し、その設備を導入して作られたのが伊勢徳プラントです。伊勢徳プラントは自然に負担をかけずに、安定して高品質な蝦夷あわびを提供しています。
●テクノロジーで自然に極力近い環境で生育
伊勢徳プラントでは、化学薬品を使わずにバクテリアや自然由来の成分の働きを生かし、濾過槽の合理的な配置で衛生的な環境を整えています。そこに日高山脈のミネラル豊富な水を循環させ、極力自然に近い環境で蝦夷あわびを大切に育てています。
●コラーゲン4.4倍の蝦夷あわび
衛生的に自然に近い生育環境を再現した伊勢徳プラントでは、肉厚で良質の蝦夷あわびが育ちます。驚くべきことに、コラーゲン量が一般的なあわびの4.4倍（※）になります。たっぷりと旨味を含み、程よい弾力があるのが伊勢徳の蝦夷あわびです。 ※株式会社伊勢徳調べ
●お召上がり方
レアに近い食感に仕上げてありますので、まずは温めてシンプルに蝦夷あわびの美味しさを味わっていただくのがオススメです。再加熱してしてもアワビが硬くなりませんので、オイルにお好みの具材を入れたり、パスタ等のアレンジでも召し上がれます。
●ご注意いただきたい点
・温める際は缶詰をそのまま湯煎で1〜2分温めるか、中身を別容器に移して加熱してください。
・開缶後はお早めにお召し上がりください。
●伊勢徳
北海道浦河町東栄地区で、環境負荷の少ない蝦夷あわびの陸上養殖を成功させたのが伊勢徳です。天然水産資源の漁獲量の減少などについての危機感から、自然に近い環境を陸上に再現することで、安定して水産物をお届けする事に取り組んでいます。
●商品詳細情報
名称：あわび缶詰
原材料：あわび（北海道）、オリーブオイル、にんにく、塩、とうがらし
内容量：75g／缶
賞味期限：製造日より3年
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください
販売者：株式会社伊勢徳
アレルゲン：あわび
伊勢徳缶詰 蝦夷あわび缶 アヒージョ
