商品について
・グルテンフリー米粉麺3種の食べ比べセット
当店で大人気の米粉パスタ（米粉麺）、香味焙煎麵（玄米麺）、玄米よもぎ麺（玄米麺）を一度に楽しめる食べ比べセットをご用意しました。それぞれ特徴の異なる3種類の米粉麺を2袋ずつお試し頂けます。どの麺も宮城県産の米粉を使った小麦粉不使用のグルテンフリー麺です。門外不出の製法により、半生麺のモチモチでコシのある食感をお楽しみください。
・安心安全な国産米粉麺
原材料には小麦粉を一切使用しておりません。米粉麺専用の工場で製造しているため、小麦粉が混入する心配もありません。添加物、化学調味料、保存料、合成着色料を使用せず、宮城県産米粉と北海道産の馬鈴薯でん粉（遺伝子組み換えでない）を使用しています。香味焙煎麺と玄米よもぎ麺に使用する玄米は、残留農薬検査の結果、残留農薬が不検出である事を確認している安全なお米です。また、特定原材料等28品目を不使用の米粉麺のため、アレルギー持ちの方にも安心してお召し上がり頂けます。
・焙煎の香ばしさと豊富な栄養価の『香味焙煎麺』
厳選した玄米を、生産工場で丁寧に焙煎する事で、香り高い麺に仕上げています。原材料には、白米よりも栄養価の高い玄米を使用しています。玄米は、ビタミンや食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれ、美容や健康に効果的な食材と言われています。さらに、茹で時間が1分と調理時間が短く、焙煎香が食欲をそそる逸品です。
・よもぎが爽やかに香る『玄米よもぎ麺』
玄米よもぎ麺は、宮城県の米どころ丸森町産のコシヒカリの玄米麺に、蔵王山麓で採れたヨモギを練り込んだ、無添加のグルテンフリー麺です。焙煎した玄米の風味がやわらかく口の中に広がり、最後にほのかなヨモギの香りが鼻を抜けていきます。焙煎香やヨモギの香りは、料理を邪魔することなく、意外なほどに和洋中の様々なジャンルの料理との相性がとても良いグルテンフリー麺です。
・グルテンフリーの『米粉パスタ』
米粉パスタは、米どころ宮城県丸森町産のこしひかりを使ったグルテンフリー麺です。お米本来の素材の味が生きた、米粉麺特有のクセが少ないフェットチーネタイプの平打ちパスタです。お米の甘みがしっかりと感じられ、モッチリとした食感をお楽しみいただけます。パスタの利用はもちろん、うどんやきしめんのように、めんつゆでもお召し上がりいただけます。また。茹で時間が2分と短いのも嬉しいポイントです。
・麺の茹で方
香味焙煎麺、米粉パスタともに、レンジ調理よりもお湯で茹でていただいた方が美味しく召し上がれます。また、調理の際は脱酸素剤を取り除いてご利用ください。
【香味焙煎麺】茹で時間は、たったの60秒。麺をほぐしながら沸騰したお湯に入れ、1分待つだけでモチモチの麺が茹で上がります。電子レンジでの場合は、400�佞鯡椣造北佑�確実に隠れるように容器に水を張ってください。500Wで約5分30秒の簡単調理も嬉しいポイントです。
【玄米よもぎ麺・米粉パスタ】麺をほぐしながら沸騰したお湯に入れ、最短2分で茹で上がります。また、電子レンジでの場合は、麺をほぐしてから麺が確実に隠れるように、600�佞鯡椣造某紊鰺憧錣膨イ辰討�ださい。500Wで約8分〜10分でお好みの硬さに調整してお召し上がり頂けます。
・お好みのアレンジ調理
【香味焙煎麺】焙煎の香りや食感を味わうなら、お好みの具材を載せた冷製のぶっかけや、シンプルなざるそばがオススメです。また、なべの〆やパスタ料理、豆乳の担々麺、カレー等とも合わせてお楽しみいただけます。
【玄米よもぎ麺】よもぎの香りと玄米の風味を楽しむなら、シンプルに麺つゆでお召し上がりいただくのがオススメです。また、トマト系のパスタとも相性が良く、ナポリタンともマッチします。他には担々麺や冷麺、焼きそば等のアレンジが楽しめます。
【米粉パスタ】さっぱりとした食べ口の米粉パスタは、クリーム系のレシピと相性がとても良いです。他にもカルボナーラやボロネーゼにしても美味しく召し上がれます。また、長めに茹でる事で、うどん感覚でご賞味いただくのもオススメです。
・商品詳細情報
１）品名：米粉パスタ
原材料名：米粉（宮城県産）、馬鈴薯でん粉 *お米はこしひかりを使用
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で6ヵ月
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー229kcal、たんぱく質3.0g、脂質0.2g、炭水化物53.8g、食塩相当量0g
２）品名：香味焙煎麺
原材料名：米粉（宮城県産）、玄米粉、馬鈴薯でん粉 *お米はこしひかりを使用
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で6ヵ月
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー257kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、炭水化物60.8g、食塩相当量0g
３）品名：玄米よもぎ麺
原材料名：米粉（宮城県産）、玄米粉、馬鈴薯でん粉、よもぎペースト *お米はこしひかりを使用
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で6ヵ月
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー259kcal、たんぱく質3.7g、脂質1.1g、炭水化物58.5g、食塩相当量0.02g
本商品は、宮城県のふるさと納税返礼品としても採用されています。
