DETAIL
・月山舞茸の水煮
霊峰『月山』の麓に位置する田麦俣で、天然に限りなく近い条件で育てられた原木まいたけ。大切に育てられた舞茸を新鮮なうちに缶詰にした一品です。年に一度だけ収穫され、一般的な舞茸とは段違いな香りと旨味もしっかり味わえる月山舞茸を、今年収穫できた分だけ販売いたします。そのまま美味しく召し上がれるほどの舞茸の水煮です。
・霊峰月山の恵み
月山舞茸は楢の原木に菌床をつくり土に埋め、月山の恵を一身に受けて育ちます。山菜の宝庫である田麦俣で、ごく少数しか栽培されていない貴重な舞茸です。標高が高い寒冷地でじっくりと育つため身が肉厚となり、食べ応えは主役級です。じっくりと風味をたくわえた芳醇な香りを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
・手間いらずの水煮にしてお届け
林間に埋め込んだ原木から採取した月山舞茸を食べられるように処理するには、埃やごみ取り、食べられない箇所の切り落としなど、大変な手間がかかります。月山舞茸水煮は丁寧に下処理する事で、すぐに調理に使える状態にしてお届けしています。手間のかかる下処理をする必要がなく、そのまま美味しく召し上がれるほど風味がきわだつ原木舞茸の水煮です。
・香り際立つ炊き込みご飯
釜のフタを開けた瞬間に立ち上がる芳醇な香り。コリコリとした歯切れのいい食感と、肉厚でしっかりとした噛み応え。これほど炊き込みご飯が美味しくなる舞茸は他にないかもしれません。ご家庭の炊き込みご飯を格上げする月山舞茸をぜひご賞味ください。
・月山舞茸の天ぷら
サクッとした衣の中に、噛むほどに感じる月山舞茸の豊かな風味と旨味。天ぷらにする事でほどよく水分が抜け、旨味が凝縮されます。素材の味を堪能するたに塩で召し上がっていただくのがお勧めです。
・レシピ小冊子をプレゼント
豊かな香りや旨味が特徴の月山舞茸をより、美味しく味わっていただくために、月山舞茸水煮を使ったレシピを、今あまねでご購入いただいた方全員にプレゼントします。当ページに掲載している月山舞茸の炊き込みご飯や、天ぷらも紹介しています。ぜひご家庭で月山舞茸の美味しさをご体験ください。
・商品詳細情報
品名：月山舞茸
原材料名：舞茸（山形県産）
内容量：190g
アレルゲン：なし
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。
