DETAIL
●採りたてを産地直送
宮城県の圃場から、採りたての山椒の木の芽を、産地直送いたします。枝先の貴重な木の芽を一つずつ手摘みし、新鮮な状態でご家庭にお届けします。料理の付け合わせや、山椒の佃煮、山椒味噌などにしてご利用ください。
●栽培/生産方法、こだわり
天然の山椒が自生する周辺は農薬・除草剤を使用しておりません。ご安心してご使用ください。
●オススメの食べ方
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収穫した山椒の葉を細かく刻み、醤油やごま油、みりんなどの調味料と和えます。さっぱりとした辛味と香りが楽しめる一品です。ご飯のおかずや魚料理の付け合わせとしてピッタリです。
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山椒の葉を細かく刻み、味噌と一緒に混ぜ合わせます。山椒の辛味と味噌のコクが絶妙にマッチし、ご飯や野菜の和え物、焼き肉のたれなどに利用できます。
��山椒の天ぷら
山椒の葉を天ぷらにすると、香り高くサクサクとした食感が楽しめます。葉を衣で包み、揚げるだけで簡単に作ることができます。天つゆや塩でいただくと美味です。
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山椒の葉を乾燥させて粉末状にし、塩と混ぜ合わせます。山椒塩は、焼肉やお刺身の付け合わせ、焼き魚などに振りかけることで、独特の風味を加えることができます。
●保存方法
山椒はあまり日持ちがしないため、受け取り後はお早めに召し上がりください。保存する場合はパックのまま、冷蔵庫で保存しください。
●丁寧に梱包してお届け
採れたての木の芽を、丁寧にトレーにパッキングします。1パック20gになります。40gの場合は、2つ箱詰めしてお届けいたします。
●山椒の木の芽の注意事項
・天候と生育状況により、収穫が遅れる場合がございます。
・大きさは指定できませんのでご了承ください。
・採取できる山椒の木の芽には複数の品種があり、混在することがございます。また、品種の指定はお受けできません。
・出荷日当日に1個ずつ手摘みしてパック詰めいたします。
・乾燥しないように、パックの中に濡れスポンジを入れてパック詰めいたします。
・クール便で発送致します。
・ご到着後はお早めにお召し上がりください。
●お受け取りについて
・お客様都合での受取が遅れた事による品質の劣化については、対応致しかねます。
・長期不在等により商品が返送になった場合は原則再送は致しません。
●出荷できない場合
・万が一病害の発生、異常気象や天災等で一定の品質に満たない又は出荷不可となる場合は、ご注文をキャンセルさせていただき、返金いたします。
・生産者及び当店が、商品の当該金額でお客様にご満足いただけない品質だと判断した場合、天災等で出荷不可能になった場合にかぎり、当店都合でのキャンセル扱いとなります点をご了承ください。
●商品詳細情報
品名：山椒の木の芽（宮城県産）
数量：20g、40g
配送：クール便（冷蔵）
生産者：合同会社太良衛門
販売者：株式会社veeell
【期間限定】 当日採取 天然 山椒の木の芽 西根の森
