DETAIL
●カツオ荒ほぐし こめ油漬
全国屈指の漁業の町である焼津からこだわりの一缶をお届けします。焼津で水揚げされたカツオを荒ほぐしにし、国産野菜のスープと、魚肉の酸味を抑えて軽い風味が特徴の国産こめ油で味付けした一缶です。臭みはなくコクのある味わいで、マグロよりもあっさりしていてマイルドなのが特徴です。焼津が誇る至極のカツオのツナ缶をぜひお試しください。
●焼津で水揚げされたカツオを厳選
カツオ荒ほぐしこめ油漬を販売するいちまるでは、カツオとマグロ専用の漁船「第十八松友丸」を自社で操業しています。松友丸では熟練の船員たちが船上で素早く冷凍処理を掛けることで、カツオを高鮮度のまま漁港に水揚げすることにこだわっています。その品質は他の漁船とは異なると評判になるほどです。厳選したカツオを同じ焼津にある加工場で缶詰にし、網元だからこそできる海の上のカツオの品質からこだわった一缶に仕上がります。
●水揚げ日本一の焼津漁港
焼津漁港（焼津地区・小川地区）は、水揚金額が2023年に8年連続日本一となる程漁業が盛んな町です。水揚金額が全国一位となるのは、缶詰としても扱われるマグロやカツオなどの単価の高い魚の水揚げが多いためです。そういった高単価の魚を取り扱うための仕組みが整備されており、高い品質を保持する技術にも支えられる事で、全国への流通網が発達しています。焼津は古くから水産業で栄え、江戸時代には相当な規模の取引があったことが確認されています。その後の技術の発達とともに遠洋漁業の根拠地として発展し、今では焼津港近くには多くの冷蔵施設や加工場が構え、日本有数の港町の様相を呈しています。
●おいしい食べ方
まずは油をきらずにシンプルにサラダ等にトッピングして食べて頂くことがオススメです。野菜スープとカツオによく合う米油が染み込んだ美味しさが味わえます。荒ほぐしにしたカツオの身を国産野菜のスープと軽い風味が特徴の国産こめ油で味付けすることでカツオのコクとうま味を引き出しています。
●楽しいアレンジ
ツナ缶ほどアレンジが楽しめる缶詰はないのではないでしょうか。カツオの美味しさをストレートに味わえるサラダはもちろん、パスタやサンドイッチの具材にもご利用いただけます。おにぎりの具材、和え物や卵とじ、煮物などの和食でのアレンジもオススメです。
●ご注意いただきたい点
・缶のまま、直火にかけないでください。
・缶の切り口で手を切らないよう取り扱いにご注意ください。
・開缶後は、お早めにお召し上がりください。
・本品製造工場では、小麦・大豆を含む商品を生産しています。
●焼津の網元 いちまる
明治初年に魚問屋を創業してから実に150年以上に渡り、静岡県焼津市で水産業を中心に営むのがいちまるです。港町焼津で育まれた味と文化を、網元の目利きが厳選してお届けするのが、いちまるのブランド「焼津の網元」です。地元でも評判の本当においしく、吟味に吟味を重ねた食材を集め、作り手の誇りが詰まった本物の焼津産海の幸をお届けしています。漁業、問屋業、加工業、水産業の全てを知り尽くしている強みを生かしたツナ缶詰は、一般的なツナ缶とは一味違います。
●商品詳細情報
名称：かつお油漬（フレーク）
原材料：かつお（国産）、米油、野菜ブロス、食塩、エキス（昆布、しいたけ）
アレルゲン：なし。本品製造工場では、小麦・大豆を含む製品を生産しています。
内容量：90g／缶
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
賞味期限：製造日より3年
販売者：株式会社いちまる
いちまる カツオ荒ほぐし こめ油漬 缶詰め
