DETAIL
・梱包と熨斗について
ギフト用に梱包と熨斗をご希望のお客様は、「カート画面のお届け先住所設定画面」にて設定が可能です。ギフト設定では、包装と熨斗が設定でき、複数の場所へのギフト設定も可能です。
・包装あり：300円(税抜)：商品を化粧箱に入れ、包装紙でラッピングした状態で、ダンボールに入れ発送致します。
・熨斗あり：100円(税抜)：ダンボール内に熨斗が入っている状態で発送致します。
＊注意１：上記の設定金額は、1セットの時の料金となりますので、複数商品の時は、複数倍の料金が加算されます。
・野田鴨尽くしのギフトセット
宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を贅沢に使用しています。セット内容は、鴨めしの素、鴨だんご、鴨しょうがのつくだ煮を詰め合わせてお届けします。
（1）鴨めしの素（2合用）
野田鴨の芳醇な鴨ダシの香りと、鴨肉のさらっとした風味豊かな油が食欲をそそる極上の鴨めしです。秘伝の自家製鴨スープは、鴨肉の旨味を最大限に引き出すために、鴨ガラから10時間以上かけて丁寧に仕上げました。素材が際立つスープで炊き上げた鴨めしを一口頬張れば、凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。
（2）鴨だんご（だし醬油味）
野田鴨を使用した鴨だんごと、地場産の野菜、昆布や椎茸等から丁寧にダシを取ったスープの缶詰です。配合のバランスにこだわった鴨だんごは、鴨肉の旨味を存分に味わえ、スープにコクと深みを加えます。体に染み渡る一品です。
（3）鴨しょうがつくだ煮
野田鴨と高知県土佐山産の有機生姜を贅沢に使用した鴨しょうがつくだ煮です。野田鴨の旨味と、皮まで食べれる有機生姜のサクサクした触感と風味が病みつきになる一品です。ご飯のお供やお茶漬け、冷やっこ等、様々な料理シーンにご利用できます。
・料理人手作りの高級缶詰
当商品は料理人が1品ごと手作りで調理し缶詰にしております。工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の缶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級缶詰です。
・お食事の場面や召し上がり方
日本酒好きな方へのお中元、お歳暮、内祝いなどのギフトとして、日本酒を楽しむ特別な日などにお勧めします。
(1)鴨めしの素
宮城県産銘柄だて正夢のご使用が最も美味しくお召し上がり頂けます。
(2)鴨だんご
缶のまま約5分間湯煎または、器に移してレンジで温めてお召し上がりください。
(3)鴨しょうがつくだ煮
炊き立てのご飯に本製品と卵黄をのせて召し上がりください。ご飯と混ぜておにぎりにしても美味しく召し上がれます。
・宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用
鴨肉は宮城県角田市のブランド鴨 野田鴨を使用しています。品種は京鴨と同じチェリバレー種です。月産約4,000羽の殆どが東京へ出荷され、他の地域に出回らない希少な銘柄です。生産時の拘りにより、臭みのない芳醇な香りとコク深い極上の肉質を生み出します。
・野田鴨の3つの特徴
特徴１）香り
鴨というと、臭みが強い食材という印象がありますが、野田鴨は嫌な臭いがなく、芳醇な香りがするのが特徴です。
特徴２）旨味
深いコクと優しい味わいが野田鴨ならではの味です。肉は特有の旨みが口いっぱいに広がり、さらっとした脂がその美味しさを引き立てます。
特徴３）歯触り
野田鴨の肉質は柔らかく繊細で、程よい噛み応えがあります。咀嚼する喜びを感じられるお肉です。
・高知県土佐山の有機生姜（有機JAS認定）を使用
生姜は高知県の土佐山有機生姜を使用しています。有機農法で栽培された希少な有機JAS認定の生姜は、栄養化の高い皮まで食べる事ができるのが特徴です。口に含んだ瞬間広がる、生姜本来の風味をお楽しみください。
・宮城県の料理人 小林光輝氏が提供する一品
宮城県の料理人 小林光輝氏が提供したレシピの商品です。本製品は料理人が一つずつ手作りしています。化学調味料、保存料、合成着色料不使用のため、安心して召し上がれます。
・商品詳細情報
品名：野田鴨 ギフトセット
内容量：つくだ煮 鴨しょうが、鴨だんご だし醤油味、鴨めしの素（各種1個）
アレルゲン：一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含んでいます。
保管方法：直射日光をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫に保管の上、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限：製造日から常温で1年 *鴨しょうがは製造日から常温で6ヵ月（鴨しょうが発送時の賞味期限：残期限は1ヶ月以上）
